Ikke helt sikker på hvad jeg skal gøre med rester? I stedet for at opvarme dem eller endnu værre - smide dem ud - bliv kreativ og begynd at lave madrester lækre!
Jeg skal være ærlig - jeg har aldrig været en stor fan af rester. Jeg foretrækker min mad frisk og lige ud af ovnen. Desværre har rester en tendens til at være uundgåelige, især hvis du laver mad til dig selv eller til en lille familie. Lad os se på nogle kreative - og enkle - måder at få mest muligt ud af rester. Målet er at gøre dem til et helt nyt måltid frem for at spise det samme et par nætter i træk.
Vend kød i sandwich
Resteret bøf, kylling eller svinekød kan laves til sandwich den følgende nat. Strim kyllingen eller svinekødet til grillsmørbrød eller skær bøffen i skiver for at lave dine egne ostesteaks. Opskriftsideer inkluderer:
- Klassisk Philly cheesesteak sandwich
- Philly cheesesteak mac og ost (for dem der føler sig ekstra kreative)
- Svinekødssandwich med grill
- Sriracha kyllingesalat croissant sandwich (brug rester af kylling i stedet for dåse)
Det er en wrap!
Næsten alt kan laves til en indpakning, inklusive rester eller ting i køleskabet, du skal bruge. Vi elsker den sort, en omslag tilbyder - det være sig enkelt eller komplekst, sundt eller usundt - det er virkelig op til dig! Opskriftsideer inkluderer:
- Veggie wraps med avocado honningdressing
- Grillet osteburgerfolie (perfekt til rester af burgere)
- Hawaiian chicken wraps
Et ord: suppe
Efter en lang, varm sommer er efteråret endelig her. Efterår skriger græskar, trøjer, støvler, latte og selvfølgelig trøstende supper! Se vores ideer til at gøre dine rester til en suppe perfekt til efteråret:
- Low carb suppe opskrifter til efteråret
- Afkølet sydvestlig majs- og bøfssuppe
- Kylling, pølse og rejer gumbo
Vanvittig måde at lave suppe på: Læg tilfældige rester i en beholder i din fryser. Når den er fuld, skal du smide den i langsom komfur. Tilsæt gerne krydderier, bouillon og dåse eller friske grøntsager for at give det det ekstra spark, det kan have brug for.
Andre ideer til rester
- Brød: Forældet brød siddende på din tæller? Vend det til brød budding eller lave hjemmelavede croutoner. Hvis brødet ikke er forældet, men du skal spise det hurtigt op, har du fransk toast en morgen!
- Grøntsager: Skal du bruge alle de grøntsager, der sidder i den nederste skuffe i dit køleskab? Hak og svits dem alle til at tjene som en side til et af dine måltider, skær dem i skiver og anret oven på en hjemmelavet pizza (du kan bruge rest spaghetti sauce som din sauce), smide i en salat eller lave en quiche!
- Frugt: Er bananer blevet dårlige? Lav bananbrød. For andre frugter, lav smoothies eller bages i muffins, kager eller tærter.
- Ris: Ris kan laves til arancini, det kan steges, tilsættes suppe eller forvandles til en lækker rispudding. Tjek disse ideer til hvad skal man gøre med ris til overs.
Mere om rester
Fra rester til madpakker: 5 børnevenlige ideer
I en pickle: Hvad skal man gøre med Thanksgiving -rester
Sådan opbevares rester korrekt
