Den ultimative salte frokost: når pandekager møder ost og bacon. Det er ikke løgn, at jeg elsker og elsker alle fødevarer, når der tilsættes bacon. Med tilsætning af bacon hæver denne ret til et helt nyt niveau efter min mening.
Lad os nu tale om pandekager. De er fantastiske til morgenmad, frokost eller middag. Jeg besluttede at tilføje den sædvanlige baconside til den egentlige pandekage, og selvfølgelig havde den brug for lidt ost. Jeg foretrækker min uden sirup, men resten af min familie spiste deres pandekager med sirup dryppet over det hele.
Hvis du har pandekager tilovers, skal du lægge dem i en lynlåspose og fryse til brug.
Opskrift på velsmagende bacon og ost
Giver 10 pandekager
Ingredienser:
- 2-1/2 kopper universalmel
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk sukker
- 2 store æg, slået
- 1-1/4 kopper kærnemælk
- 1-1/2 kopper almindelig mælk
- 4 spsk usaltet smør, smeltet
- 1 kop strimlet mild cheddarost
- 4 skiver bagt bacon, hakket
Rutevejledning:
- I en skål kombineres mel, bagepulver, bagepulver og sukker. Opret en brønd i midten og rør æg, kærnemælk, mælk og usaltet smør i. Tilsæt ost og bacon.
- Varm en stor non-stick stegepande over lav/medium varme. Hæld lidt af dejen i og kog, indtil der begynder at danne bobler på oversiden. Vend og kog i yderligere 30-45 sekunder.
- Top med ekstra ost, baconsmuler eller sirup.
Flere morgenmad opskrifter
Opskrift på havregryn i Schwarzwald
En-steget morgenmad og sovs
Den ultimative morgenmadsburger
