Strimler af ananas bliver endnu mere saftige og uimodståelige, når de koges på grillen. Spis dem varme med fingrene eller hak dem og lav denne grillede ananas salatopskrift.
Strimler af ananas bliver endnu mere saftige og uimodståelige, når de koges på grillen. Spis dem varme med fingrene eller hak dem og lav denne grillede ananas salatopskrift.
Relateret historie. Vegansk påskemenu
Grillet ananas salat
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1 stor ananas, øverst trimmet, skrællet, kernet, skåret i store strimler
- 2 spsk varm kokosolie
- Skal og saft af 1 lime
- Ristet revet kokos, efter smag
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Kast ananas med olie og sæt til side.
- Forvarm grillen til medium varme.
- Læg ananasstrimler på grillristen og kog 3 minutter på hver side, eller indtil de er møre og let brunede.
- Overfør ananas til et skærebræt og lad det køle lidt af.
- Skær i stykker og overfør til en stor skål.
- Drys med limeskal, saft og kokos. Server straks.
t
t
t
t
t
Cookens note: Du kan også servere denne opskrift som en varm topping til vanilje vegansk is.
Mere velsmagende veganske salatopskrifter!
