Forholdet mellem kost og autisme har været et kontroversielt emne i årevis. For forældre, der ikke er interesseret i at sætte børn på en streng eliminationsdiæt, er muligheden stadig at være smart om tilsætningsstoffer, kemikalier og syntetiske ingredienser gennem sund kost vaner.
Fordi så meget stadig er ukendt, når det kommer til årsagen til autisme, er det fornuftigt for mange forældre at afskaffe kemikalier, der potentielt kan have indflydelse på adfærd. Individuelle forældrerapporter har antydet, at konserveringsmidler og andre fødevaretilsætningsstoffer påvirker børns adfærd, især børn med eksisterende problemer. Lær, hvordan du rydder op i dit barns kost, så du selv kan se, om det hjælper.
Lær rebene
Internettet er fyldt med websteder, der hævder at "helbrede" autisme gennem kost. Det er vigtigt at tage disse med et gran salt og arbejde med en læge, du har tillid til. Gør så meget research, som du har tid til at gøre, læs forældrekonti og undgå alt, der lyder som et salgshøjde. Det er OK at have et åbent sind, især hvis der er en chance for at du vil se forbedring af dit barns autismesymptomer. Bare vær smart og sørg for, at dit barn spiser en sund, afbalanceret kost.
Tænk organisk
Tænk over den måde, du handler og laver mad på. Fokus på hele fødevarer og hjemmelavede måltider så ofte som muligt. De fleste emballerede fødevarer indeholder konserveringsmidler og farvestoffer. Hvis du vil fjerne disse typer ingredienser, skal du blive en fødevaremærket detektiv. Skur kasser og dåser efter tegn på madfarvestoffer, konserveringsmidler og kunstige sødestoffer. Overvej sunde substitutioner. Drop f.eks. Sukkerholdige morgenmadsprodukter til fordel for fuldkornshavregryn eller hvedeskål med økologisk honning. Køb økologiske versioner af de ingredienser, du ser i dine yndlingsopskrifter.
Tag noter
Vær opmærksom på, hvad dit barn spiser. Prøv at bruge en madjournal til at dokumentere hans eller hendes måltider. Tal med dit barns lærer og med andre familiemedlemmer for at sikre, at de ikke giver dit barn slik eller andre snacks med madfarver. Hvis du opdager nedsmeltninger eller adfærdsproblemer, skal du se, om disse stemmer overens med bortfald i din sunde kostrutine. Når det kommer til dit barn, er du forsker nummer et. Autisme er en rejse, og det er vigtigt at rulle med, hvad der virker for din individuelle familie.
Kylling og ris suppe opskrift
ingredienser:
- 1 mellemstor kylling (ca. 2- 2-1/2 pund)
- 5 kopper vand
- Salt og peber efter smag
- 1 kop ris
Find vejvisning her >>
Broccoli med smørglasur opskrift
ingredienser:
- 1/2 kop grøntsagsbouillon
- 2 pund friske broccoli buketter
- 6 spsk smør
Find vejvisning her >>
Opskrifter på bønner, byg og bouillon
ingredienser:
- 2 (15 ounce) dåser pinto bønner med væske
- 3 (14 ounce) dåser kylling bouillon
- 1/2 kop hurtiglavet byg
- 1 (15 ounce) dåse italienske stuvede tomater
Find vejvisning her >>
Mere om autismespektrumforstyrrelser
Dit barn har autisme. Hvad nu?
Måder at forbinde med et autistisk barn
Autismediagnosen og familiestress
