Denne hurtige veganske dessert med saftige kirsebær er let at tilberede og gør en lækker finale til et solidt vegansk måltid.
Denne hurtige veganske dessert med saftige kirsebær er let at tilberede og gør en lækker finale til et solidt vegansk måltid.
Relateret historie. Disse veganske bagere får dig til at gentænke din bryllupskage
Frisk kirsebærpudding
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 3 kopper pitted kirsebær
- 1 kop æblejuice
- 1-1/4 kopper granuleret sukker, delt
- 2 kopper universalmel
- 1 spsk hør
- 1-1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop vegansk smør, blødgjort
- 1 tsk ren mandelekstrakt
- 1-1/2 kopper soymælk
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- I en medium gryde over medium høj varme bringes kirsebær og æblejuice til et lavt kog. Reducer varmen til medium-lav og lad det simre i 10 minutter, eller indtil kirsebærene er møre. Rør 1/2 kop sukker i og fortsæt med at simre i 10 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en 8 tommer firkantet bageplade.
- I en stor skål piskes mel, hør, bagepulver og salt sammen.
- I en mellemstor skål, ved hjælp af en håndmixer, piskes smør og resterende sukker til cremet. Tilsæt mandelekstrakt og pisk indtil det er inkorporeret.
- Tilsæt mælk og melblanding skiftevis til smørblandingen, og pisk godt efter hver tilsætning.
- Hæld dejen i en tilberedt bageplade og fordel den jævnt. Hæld kirsebær (og saft) over dejen.
- Bages i 40 minutter.
t
t
t
t
t
t
Mere velsmagende veganske dessertopskrifter!
