Hvis du har brug for en undskyldning for at få en anden kop kaffe, vil du blive begejstret over at vide, at forskning understøtter din koffeinfiksering. Et af de mange nyttige tips i Joy Bauer's Food Cures (Rodale, august 2011), at drikke kaffe giver dig ikke kun et boost af energi, det øger også dit kognitive helbred. Sådan gør du.
Hvis du har brug for en undskyldning for at få en anden kop kaffe, vil du blive begejstret over at vide, at forskning understøtter din koffeinfiksering. Et af de mange nyttige tips i Joy Bauer's Food Cures (Rodale, august 2011), at drikke kaffe giver dig ikke kun et boost af energi, det øger også dit kognitive helbred. Sådan gør du.
Mad er god medicin
I 2007 blev New York Times bedst sælgende Joy Bauer's Food Cures gav sundhedssultne læsere hvad og hvordan de skulle spise for at opnå optimal wellness. Nu, i en splinterny, fuldt revideret udgave, bringer Bauer læserne ajour om den nyeste videnskab og forskning med hensyn til ernæring og kost, lige fra mad til rev dit stofskifte og tabe dig til hudpleje og sygdom forebyggelse.
I Joy Bauer's Food Cures, Bauer giver specifikke kostråd for at sænke blodtryk og kolesterol, kontrollere smerter, sparke PMS til kantstenen, sove bedre, skærpe hukommelse og mere. Den registrerede diætist giver dig et indblik i, hvordan antioxidanter, omega-3 og andre næringsstoffer er god medicin.
Koffein er en hjerneforstærker
Mit yndlings tip ind Joy Bauer's Food Cures er at drikke kaffe for at forbedre kognitiv sundhed. Bauer citerer forskning udført af University of Innsbruck i Østrig. Forskere brugte fMRI til at undersøge hjerneaktiviteten hos mennesker, der arbejder på en hukommelsesopgave. Frivillige blev testet efter at have drukket koffeinækvivalenten til 2 kopper kaffe og derefter igen uden koffein. FMRI -resultaterne viste, at koffein forbedrede deltagernes hukommelsesevner og reaktionstider.
Kaffe og te kan afværge mental tilbagegang
Bauer hylder også de langsigtede hjernefordele ved koffein. Hun henviser til en undersøgelse, der fulgte en gruppe på næsten 700 mænd, der ikke havde nogen kognitive problemer i starten. Efter 10 år fandt forskerne ud af, at mændene, der i gennemsnit havde 3 kopper kaffe om dagen, havde betydeligt mindre mental tilbagegang end ikke -drikke. Bauer konkluderer: "Almindelige kaffe- og tedrikkere kan også have en lavere risiko for Alzheimers sygdom og andre former for demens." Hun tilføjer, at forskere ikke er det sikker på, om det er koffeinen eller antioxidanterne og bioaktive planteforbindelser, der giver hukommelsesfordele, men foreslår at have den kop koffein for at øge din hjerne.
Bedste hukommelsesforstærkende drikkevarer
Bauer foreslår kaffe, espresso, soja latte, soja cappuccino, soja cafe au lait og te.
Mere nyttigt vegansk livsstil Tips!
