Okt. 1, 2015 er den første internationale Kaffe Day, grundlagt af International Coffee Organization for at "fejre kaffens rejse med mangfoldighed, kvalitet og lidenskab."
Så det virker rigtigt at fejre de store uafhængige kaffebarer rundt om i Storbritannien. Fortsæt - spring din sædvanlige latte eller cappuccino over og spis noget med en mere unik smag.
Storbritannien har så mange utrolige indie -kaffehuse og risterier; her er ni til at kildre dine smagsløg.
Mere: Hvad din kaffedrik siger om din personlighed (QUIZ)
1. Colonna & Small's, Bath
Klassisk kaffetur pic.twitter.com/aR5a2cjqYF
- Colonna and Smalls (@Colonna_Smalls) 9. september 2015
En af ejerne af Colonna & Smalls er en tidligere U.K. barista -mester, så du ved, at din kaffe vil blive serveret med erfaring og passion. Med en menu, der ændres ugentligt, afhængigt af hvad der er i sæsonen, er det et must-besøg for dem, der tager deres kaffedrikning seriøst.
Colonna & Small’s, 6 Chapel Row, Bath BA1 7TQ
2. North Tea Power, Manchester
6 ny kaffe på detailhandel inkl. 2 espresso-1 sæsonblandinger og en enkelt oprindelse fra Costa Rica. Gatuya AA er lækkert🍇🍉🍯 pic.twitter.com/RBIi3dbcNc
- North Tea Power (@northteapower) 4. september 2015
Lad ikke navnet narre dig: North Tea Power handler om kaffen. Denne kaffebar ligger i Manchesters hippe Northern Quarter og tilbyder sine egne blandinger - "Deer Hunter", nogen? - og lokale kaffe -hengivne flokkes der for den upåklagelige espresso.
North Tea Power, 36 Tib Street Manchester M4 1LA
3. Brew Lab, Edinburgh
Se dette indlæg på Instagram
Du kan nu afhente @blcoldbrew fra @vinograngeloan på Causewayside. #coldbryg #coldbrygcoffee #edinburgh #edinburghcoffee
Et opslag delt af Union Brew Lab (@brewlabcoffee) på
Høflighed: Brew Lab/Instagram
Brew Labs kaffemenu ændres ugentligt, og denne joint tager bryggekunsten så alvorligt, at de endda har deres eget topmoderne træningslaboratorium på stedet. Deres kolde brygkaffe, der fås på fad, brygges natten over i "rent Edinburgh-vand" og tredobbeltfiltreres for en glat, silkeagtig finish.
Brew Lab, 6-8 South College Street, Edinburgh EH8 9AA
4. Artisan Roast, Edinburgh/Glasgow
kaffeblomster flok På artisanroaststockbridge vinker du tilbage eller kommer ind for en kop kaffe! pic.twitter.com/ZWn06I8rA0
- Artisan Roast (@artisanroast) 20. juli 2015
Med tre filialer i Edinburgh og en i Glasgow bliver Artisan Roast langsomt etableret som Skotlands kaffekonge, men bevarer stadig stemningen som en autentisk uafhængig. Den prisvindende roaster er afhængig af et dygtigt team af "håndværksstegere", der håndstegter på bestilling i små portioner for at holde kaffen så frisk som muligt.
Håndværkersteg, 57 Broughton St, Edinburgh EH1 3RJ
5. Notes, London
Monsun sæson udenfor + lækkerhed indeni = pakket hus kl #trafalgarsqpic.twitter.com/zr8dXHZKgj
- Notes Coffee Roasters & Bar (@NotesLondon) 13. august 2015
Notes har sit eget risteri, en dedikeret "bryg bar" til deres roterende menu med filterkaffe og en hel menu dedikeret til espressoer. Hvis du kan lide en lettere stege med en delikat smag - med jazz i baggrunden - bør noter helt sikkert være på din kaffebar -spandliste.
Notes, 31 St Martins Lane, London WC2N 4ER
Mere: 5 Uventede måder at bruge malet kaffe på, som du sandsynligvis ikke har prøvet (VIDEO)
6. Monmouth Bermondsey, London
https://instagram.com/p/8ON5NdLUKl/
Høflighed: Giega Suhardjo/Instagram
Monmouth begyndte at brænde deres egen kaffe i deres Covent Garden -butik i 1978, hvilket gjorde dem til en af de første uafhængige butikker i London, der gjorde det. Selvom grenen i Covent Garden er blevet noget af et turistmål gennem årene, er det værd at vente i kø for en kop af deres bedste.
Monmouth, Monmouth Street 27, London WC2H 9EU
7. Redroaster, Brighton
https://instagram.com/p/5_wlL1Ehe8/
Høflighed: Redroaster/Instagram
Opkaldt efter den røde kaffebrænder, der oprindeligt blev installeret i butikken i 2001, har Brighton indie Redroaster håndristet deres bønner i over et årti. Chef kaffebrænder Paul Stephens er en licenseret Q Grader, akkrediteret af Quality Coffee Institute, hvilket betyder, at han er kvalificeret til at sortere prøver af kaffe indsendt af kaffedyrkere overalt verdenen. Udover en omfattende kaffemenu, lyder deres "flydende chokolade" utroligt fristende.
Redroaster, 1D St James's St, Brighton BN2 1RE
8. La Bottega Milanese, Leeds
Se dette indlæg på Instagram
God morgenmad - Guatemala på filter af @darkwoodscoffee #Morgenmad
Et opslag delt af La Bottega Milanese (@labottegamilanese) den
Høflighed: La Bottega Milanese/Instagram
La Bottega Milanese er en fast favorit på Leeds kaffescene siden 2009, og serverer kaffe ved hjælp af de berømte bønner fra lokale roasters Grumpy Mule samt gæstebryg fra andre steder i verden. Den moderne trend for en lettere steg steg den milanesiske ejer Alex Galantino trofast over for det traditionelle Italiensk forestilling om en god kaffe: en mørkere steg, hvilket betyder at bønnerne ristes ved en højere temperatur for længere.
La Bottega Milanese, Unit 11a Headrow, Leeds LS1 8TL
9. The Attic at Harlequins, York
@Atrailov din kaffe smager blodig dejligt som en dobbeltfiltreret chemex i morges. pic.twitter.com/IwRdyC7t1s
- theattic (@harlequinyork) 29. juni 2015
Harlequins er en afslappet uafhængig café med et helt rum ovenpå (The Attic) dedikeret til specialkaffe, herunder en brugerdefineret Harlequin -blanding ved hjælp af bønner fra det berømte Has Bean -risteri. Ejer Gordon Howell blev kåret til U.K. Brewers Cup Champion i år - bare den seneste i en lang liste med priser for denne skæve York -uafhængige.
Loftet, 2 Kings Square, Harlequin, York YO1 8BH
Få mere at vide om International kaffedag.
Hvad er din foretrukne uafhængige kaffebar? Lad os vide det i kommentarfeltet herunder.
Mere: 5 Sundere måder at nyde din morgen (og eftermiddag) kaffe
