Selvom foråret ser ud til at gøre vores opmærksomhed på sæsonens rigdom af frisk frugt og grøntsager, er råvarer en stor del af vegansk kost hele året rundt. For at hjælpe dig med at spare penge, når du budgetterer med dine ugentlige måltider, er her et par tips til at gøre din købmandsregning svagere, når du køber frugt og grønt.
Selvom foråret ser ud til at henlede vores opmærksomhed på sæsonens overflod af frisk frugt og grøntsager, er råvarer en stor del af den veganske kost året rundt. For at hjælpe dig med at spare penge, når du budgetterer med dine ugentlige måltider, er her et par tips til at gøre din købmandsregning svagere, når du køber frugt og grønt.
Sådan sparer du penge på frugt og grønt
1. Køb i sæsonen
Medmindre du bare er helt vild med en frugt eller grønt, der ikke er i sæsonen i dit område, forplig dig til at købe sæsonbetonede og lokalt dyrkede produkter. Mange supermarkeder vil bære frugt og grøntsager dyrket i samfundet (og de vil lægge et skilt op for at fortælle dig det), men selvom de ikke gør det, kan du stadig spar penge ved kun at købe frugt og grøntsager i sæsonen, da de vil være billigere og ikke importeres fra udlandet (hvilket driver op omkostninger).
2. Skær, skær og skær din egen
Hvor meget tid sparer du virkelig ved at købe salatgrøntsager i sække, strimlet kål eller skiver æbler? Du sparer bestemt ikke penge! Køb hele frugter og grøntsager og tilbered dem selv. Træk fødevareprocessoren ud, og udnyt dens rive- og skiveblade. Køb et par forskellige slags salat og lav din egen salatblanding sammen med friske krydderurter. Tag en eftermiddag med at skære, terninger og makulere råvarer, så det er praktisk for dig at bruge hele ugen.
3. Køb økologisk klogt
Hvis du har købt økologiske produkter, ved du allerede, at det kan være dyrt. Selvom økologisk frugt og grønt er et sundt valg, kan du spare penge ved at basere dine køb på Dirty Dozen and Clean 15 retningslinjer. Nogle produkter er mere sikre end andre, når det kommer til toksiner og kemikalier.
4. Udnyt produktsalget
Vær fleksibel, når du handler i produktgangen. Overvej at basere din kommende uges måltider på de produkter, der er til salg. Dette er ikke kun budgetvenligt, men det er også godt for dig, da at spise en lang række frugter og grøntsager leverer en række velsmagende næringsstoffer til din kost.
5. Dyrk dit eget
Du har muligvis ikke en gård til at dyrke hver eneste frugt og grønt, du elsker, men du kan plante en lille baghave eller lave havearbejde til de frugter og grøntsager, du spiser mest. At dyrke din egen mad er billig, let og en familievenlig indsats, der lærer dine børn at sætte pris på den mad, de spiser.
Mere vegansk livsstil Tips!
