Vi har brug for mad for at overleve, men er nogle fødevarer virkelig bedre end andre? Vi trækker gardinerne tilbage på såkaldte superfoods for at se, om de rent faktisk lever op til deres navn.
Kald det "Dr. Oz -effekt. ”
Der går næsten ikke en dag, hvor vi ikke bliver bombarderet med fordelene ved noget "nyopdaget" superfood findes kun i et træ placeret dybt i Amazonas, der er svaret på alt fra kræft til fedme. Det er umuligt at følge med dem alle... og at vores tegnebøger har råd til dem.
Hvorfor er vi så besat af superfoods? Det ser ud til at være den samme besættelse med at få den nyeste iPhone - der er altid en bedre model, og vi kan ikke følge med.
”Vi er besat af superfoods på samme måde, som vi er besat af, hvordan tingene kører i vores samfund - vi vil have alt hurtigt, hurtigt nu. For ikke at nævne, let, ” Jamila René, R.D.N., fortæller SheKnows. "Og det er præcis, hvad superfoods lover, eller i det mindste hvordan de markedsføres for at love."
Problemet: Udtrykket "superfood" er ikke rigtig officielt defineret, så alt kan betegnes som en superfood til at narre velmenende mennesker, der ønsker at forbedre deres kost og generelle sundhed, ud af deres penge.
"Mest ernæring fagfolk er enige om, at en superfood i det væsentlige er en næringsstof-tæt mad, der kan give yderligere sundhedsmæssige fordele, ”tilføjer Rene.
Så det er ikke sådan, at superfoods er dårlige - vi skal bare se anderledes på dem. De er bare ikke nogle "mirakel" fødevarer, der vil gøre alt bedre med en bid eller pille.
"Fødevarer som blåbær, açai, granatæble, grønkål, chiafrø, quinoa og andre såkaldte 'superfoods' kan-og typisk er-ganske gavnlige, men kun når de indgår som en del af en nærende, varieret og velafbalanceret kost, ”tilføjer Rene.
Vælg disse fødevarer i hele deres form og undgå saft, der hævder at være super, når de måske kun har en lille mængde af den pågældende superingrediens.
"Som diætist understreger jeg en velafbalanceret kost med MASSER af frugt og grøntsager," tilføjer registreret diætist Carissa Bealert. “Det super og det sædvanlige, som æbler, pærer og rød paprika. Efter min mening, hvis vi fylder halvdelen af vores tallerkener ved hvert måltid med en række frugter og grøntsager, spiser vi superfoods. ”
Daglig multi-vitaminer også have et sted i en velafbalanceret kost. "Jeg er ikke imod multivitaminer, og de vil altid have deres plads som en forsikring for at sikre, at vi får alle de vitaminer og mineraler, der er vigtige for vores kroppe," tilføjer Bealert.
Så læg den flaske kaffebønnekstrakt ned, stop med at vente på et mirakel og vær proaktiv med dit eget helbred.
"Der er ingen magiske fødevarer, der vil modvirke dårlige spise- og motionsvaner," tilføjer Rene.
Mere om kost og ernæring
Fordele og ulemper ved at drikke rå mælk
Sundhedsmæssige fordele ved det ukendte vitamin K2
Genetisk modificerede superbananer viser, at GMO'er kan være sunde
