Friske hindbærkornmelkager - SheKnows

Majsmel giver bagværk en rigere fuldkornssmag og passer godt til friske bær. Disse lækkert møre og søde minikager kan serveres som en sjov vegansk morgenmad eller nydes som en sundere vegansk dessert.
Majsmel giver bagværk en rigere fuldkornssmag og passer godt til friske bær. Disse lækkert møre og søde minikager kan serveres som en sjov vegansk morgenmad eller nydes som en sundere vegansk dessert.

Relateret historie. Disse veganske bagere får dig til at gentænke din bryllupskage

Friske hindbær majsmel kager

Gør 6

Ingredienser:

t
• 1-1/3 kopper hvidt fuldkornsmel

t

• 2/3 kop finmalet majsmel

t

• 2 spiseskefulde hør

t

• 2 tsk bagepulver

t

• 1 tsk salt

t

• 3/4 kop vegansk smør, blødgjort

t

• 3/4 kop granuleret sukker

t

• 1/3 kop vegetabilsk olie

t

• 1 spsk ren vaniljeekstrakt

t

• 1 kop vegansk ricotta (Tofutti bedre end Ricotta)

t

• 1/2 kop almindelig soja yoghurt

t

• 3 kopper friske hindbær

t

• 2 kopper friskpresset eller 100 procent appelsinsaft

Rutevejledning:

t
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør seks 4 inch tommer kageforme eller to ekstra store muffinsforme.

t

2. I en medium skål piskes mel, majsmel, hør, bagepulver og salt sammen.

t

3. I en stor skål kombineres smør og sukker og piskes med en elektrisk mixer til det er cremet. Pisk olie og vanilje i.

t

4. Tilsæt melblanding til smørblandingen og pisk lige til det er blandet. Tilsæt ricotta og yoghurt og pisk på lavt, bare for at blende.

t

5. Hæld halvdelen af ​​dejen i tilberedte pander. Drys med halvdelen af ​​hindbærene.

t

6. Hæld den resterende dej oven på bærene, og læg derefter de resterende bær ovenpå.

t

7. Bages i 30 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og en tester indsat kommer ren ud.

t

8. Afkøl kager i gryderne på en rist.

t

9. Læg imens appelsinsaft i en lille gryde ved middelhøj varme. Bring det i kog, og reducer saften til ca. 3/4 kop.

t

10. Dryp over kager og server ved stuetemperatur.

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.