Centers for Disease Control and Prevention anslår, at 73 procent af amerikanerne ikke opfylder det anbefalede antal veggieserver om dagen. Ved at starte nu kan du sætte scenen tidligt i livet for dine børn, så de kan nyde at spise deres grøntsager i voksenalderen. Her besvarer vi forældres ofte stillede spørgsmål om mad og børn.
Almindelige spørgsmål om grøntsager og børn
Hvornår skal forældre begynde at tilskynde deres børn til at spise grøntsager?
Barndom gennem de første par år af et barns liv er en afgørende tid til at sætte scenen for en levetid på sund kost. Ved at være et positivt forbillede og tilbyde forskellige smag og teksturer kan du få din baby godt i gang. Begræns hende ikke kun til de almindelige smag af babymad. Når hun mestrer tykke puréer, kan du tilbyde hende forskellige teksturer, f.eks. Meget veldampede små broccolibuketter eller grønne bønner.
Hvad skal du gøre, hvis dit barn afviser en grøntsag?
Vær tålmodig og prøv, prøv igen. Introducer den samme grøntsag et par uger senere og i begyndelsen af måltidet, når han er sultest. Fortsæt dette otte til ti gange, hvilket er hvor lang tid børn kan tage for at beslutte, om de kan lide det eller ej. Hvis han ikke kan lide maden efter denne periode, skal du respektere hans valg og komme videre.
Hvis mit barn ikke kan lide grøntsager, hvordan skal jeg så begynde at introducere dem igen?
Start med at tilføje grøntsager til mad, du ved, at dit barn nyder godt af. Da børn elsker chips og kiks, skal du parre dem med dips lavet af grøntsager for at blive tilføjet ernæring, såsom mango- eller sortbønnesalsa og hummus. Kig efter chips og kiks med mindst to gram fiber fra fuldkorn pr. Portion og med mindre end 140 milligram natrium.
Prøv også disse lette tips:
- I stedet for almindelige pommes frites, prøv bagte søde kartoffelfries.
- Rør ærter og gulerødder i mac n ’cheese.
- Udskift pepperoni på pizza med friske tomater, spinat og svampe.
Hvordan kan jeg give mit barn mulighed for at træffe de rigtige madvalg?
Fordi børn observerer og følger alt, hvad forældre gør, kan forældre være positive rollemodeller ved at gå foran med et godt eksempel og involvere deres børn i madbeslutninger.
sjove måder at få børnene begejstrede for sunde fødevarer:
- Involver dem i menuplanlægning.
- Tag dit barn med til købmanden, hvor hun kan røre, se, lugte og vælge grøntsager.
- Få dine børn involveret i køkkenet ved at lade dem blande salaten og skære grøntsagerne.
Flere måder at få børn involveret i køkkenet
Madlavning med børn: Lav pasta
I dagens Daily Dish på SheKnows.com får Shay Pausa følgeskab af Maria Helm Sinskey og hendes datter, Alex, for at vise os, hvordan vi laver pasta! The Daily Dish med Shay Pausa!
Flere sunde måltidsideer til børn
- De 10 sundeste fødevarer, dine børn skal spise
- 5 tips til at opmuntre dine børn til at spise sundt
- Top 5 sundhedsfremmende næringsstoffer til børn
