Ugens glutenfri Goodie: Cinnamon graham crackers-SheKnows

Dykker du dem i mælk, nyder dem som s’mores eller fylder dem med jordnøddesmør? Uanset hvordan du spiser dem, vil du helt sikkert nyde denne opskrift på glutenfri kanelgraham!

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

Alle har en yndlingsmåde til at nyde graham -kiks! Hvad er din? Denne opskrift på Glutenfri Goodie of the Week kanelgraham-kiks er let at lave, kræver ikke for mange ingredienser (brunt rismel er hovedingrediensen) og giver en særlig godbid! Vi har tilføjet kanel og sukker til blandingen for at give disse favoritter endnu en smag. Uanset hvad du parrer med dine kanelgraham -kiks, vil du nyde disse!

Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Glutenfri opskrift på kanelgraham

Tilpasset lidt fra Glutenfri bagning

Udbyder omkring 1 dusin kiks

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper brunt rismel
• 1/2 kop majsstivelse
• 1/3 kop brunt sukker
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk stødt kanel
• 5 spsk koldt smør, i terninger
• 6 spsk mælk
• 3 spsk honning
• 1/4 tsk stødt kanel, til topping
• 1 spsk sukker, til topping
• Pergamentpapir

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 375 grader F. Bland 1/4 tsk stødt kanel og 1 spsk sukker i en lille skål og sæt til side.
2. I en stor skål piskes det brune rismel, majsstivelse, farin, bagepulver, salt og 1/2 tsk stødt kanel sammen.
3. Tilsæt smørret i tern til blandingen. Brug en konditor til at blande smørret i, indtil blandingen er grov. Der må ikke være smørstykker tilbage.
4. Tilsæt mælk og honning til blandingen, og rør det sammen til en dej.
5. Skær et stykke bagepapir i størrelse omkring 12 tommer med 16 tommer. Støv det let med en smule brunt rismel.
6. Læg dejen på bagepapiret, og dup det til et rektangel.
7. Skær endnu et stykke bagepapir, også størrelse 12 x 16 tommer, og læg det oven på dejen. Brug en kagerulle til at rulle dejen ud, så den er omkring 1/8 tommer tyk.
8. Fjern det øverste stykke bagepapir og læg dejen (sammen med det nederste stykke bagepapir) på en bageplade.
9. Del forsigtigt dejen i rektangler, cirka 6 tommer ved 3 tommer i størrelse eller mindre firkanter.
10. Drys rektanglerne med kanel-sukkerblandingen, og brug derefter en gaffel til at prikke dejen.
11. Chill dejen i cirka 10 minutter, bag derefter i 15 minutter, eller indtil kiksene er let brunede.
12. Afkøl kiksene på en rist (skub forsigtigt pladen med bagepapir, med kiksene tilbage, af bagepladen og ind på risten).
13. Når de er helt afkølede, skal du forsigtigt bryde kiksene fra hinanden og servere.

Disse godbidder er en klassisk godbid!

Flere glutenfri Goodie-opskrifter

Chokolade trøffelkager
Citrus-sukker småkager
Hindbær scones med citronregnregn