Uanset om din familie har rødder i Europa, Latinamerika, Mellemøsten eller de store og varierede kontinenter i Afrika og Asien, er kulturel indflydelse på din kost og spisevaner ofte forankret.
I mange husstande er det respektløst at forlade bordet uden en ren tallerken. Selvom at spise, når du allerede er mæt, kan være et kompliment til kokken, er det ingen fordel for din egen krop og helbred.
Dine kulturelle rødder påvirker din kost
Mens du sidder omkring familiens middagsbord, bliver du ofte spurgt “Fik du nok at spise?” - efter at du allerede har gjort det gorged dig selv på et tre-retters måltid med overdimensionerede portioner, med fyldende tallerkener mad på bordet i hele måltid. Selvom din mave føles som en kæmpe ballon, tænker du, at der altid er plads til mere.
Lyder alt for kendt? Du er bestemt ikke alene. Det er et scenario i hjem i hele landet, hvor mange familiemedlemmer konstant kæmper om bulen. Men dig
Erkend, at du er afhængig af overspisning
Når du har erkendt dine spisemønstre, kan du ændre dem. En af måderne at tackle madafhængighed på er at uddanne dig selv om ernæring. For eksempel forstår, at højt glykæmiske kulhydrater (f.eks. Brød, pasta, ris, kartofler, korn og slik) kan fremme madbehov hele dagen og i sidste ende føre til overspisning. Hvis du ikke indtager nok magert protein og sundt fedt ved hvert måltid, vil du ikke føle dig tilfreds, og det vil også føre til overspisning.
Overvej dine spisevaner
En anden faktor ved overspisning er, hvor mange gange du spiser hver dag. Måske har din familie en tendens til at spise mange måltider i løbet af dagen og i sidste ende indtage for mange kalorier. Eller måske er du vokset op med at springe morgenmad eller frokost over og spise en kæmpe middag hver aften. Erkend, at hvis du springer måltider over hele dagen, vil du blive hungersnød om natten og risikere at overspise på det værste tidspunkt på dagen. Uanset dit kulturelt påvirkede spisemønster, gør din talje en tjeneste og fordel dine kalorier i fem mini-måltider hver tredje til fjerde time, med protein, sundt fedt (avocado, ferskvandsfisk, frø og nødder) og lavglykæmiske kulhydrater (de fleste grøntsager, søde kartofler og fibrøse frugter såsom bær og æbler).
Integrer sundere valg
Din familie kan komme fra en kultur, der har rejst generation efter generation med stegt mad og en overflod af raffinerede fødevarer og højt glykæmisk stivelse. På trods af din kulturelle tradition skal du finde et sundt alternativ og introducere din familie for en sundere kost.
Prøv disse lækre ideer:
- Prøv i stedet for kartoffelmos og sovs kartoffelmos med en håndfuld rosiner, valnødder og et strejf kanel.
- I stedet for paneret stegt kylling, prøv kylling dækket af mandelmel med fjerkræ krydderier. I stedet for en side af almindelige hvide ris, byt i quinoa blandet ristet broccoli og gulerødder.
- I stedet for spaghetti, prøv spaghetti squash med magert kalkun, toppet med en lavsukker marinara sauce.
Gør sund kost let
Gør dit hjemmearbejde med opskrifter for at lære at lave sundere måltider, og tjek dine lokale kuponbøger for de bedste køb på ingredienser. Det kræver noget arbejde, men fordelene er det værd. Den største bonus er, at når du lærer at spise sundere, vil det være lettere at gøre det til en vane.
Spor dine fremskridt
Optimering af din ernæring kræver et ønske om at ændre sig, evnen til at ændre sig og værktøjerne til at gøre det. Start din vægttabsrejse ved at føre en madlog for at lære om dine mønstre dagligt. Dette vil være nyttigt, så du kan se, hvad der virker, og hvad der ikke fungerer.
Tag det en dag ad gangen, og hold fokus på fordelene i dag og i morgen. Gennem din indsats kan du i sidste ende bryde dit kulturelle bånd med usunde vaner og hjælpe familiemedlemmer og efterfølgende generationer med at se fordelene (og lette) ved sundere spisning.
Flere kostråd til det nye år
Super mad: Sunde måder at spise dine søde kartofler på
Arbejdspladsstrategier til at tabe sig
Top 10 tips til vægttab til succes på lang sigt
