Har du bemærket selv den mindste ændring i vejret? Dette er måske det perfekte tidspunkt at få din salathave på!
Hvad kunne være bedre end at tage til haven for at få fat i en flok frisk, grøn salat at lave en smuk salat? Bemærk disse tips, for det er lettere at dyrke din egen salathave, end du tror! Det tager cirka 45 til 80 dage at gå fra frø til salat, så hvis du starter nu, vil en dejlig salathave være her, når sommeren ruller rundt!
Typer af salat
Du har flere hovedtyper af salat at vælge imellem til plantning:
- Løst blad (eller blad) -Løvbladsalat forgrener sig fra den ene stilk, som grøn is (grønne, flæset blade), røde blade eller den slags, du finder i købmanden kaldet "forårsblanding".
- Butterhead - Denne salat er også kendt som Bibb salat. Den har små hoveder med løse, ømme blade.
- Cos - Denne salat vokser opretstående og danner aflange hoveder, ligesom Romaine salat, og er temmelig robust.
-
Crisphead - Salat, der har et stramt, knasende hoved, som isbjerget (følsomt over for varme og kræver kølige vækstsæsoner)
Plantning
Tidligt forår er et godt tidspunkt at plante dine salatfrø - salat kan lide de køligere temperaturer, generelt 40 til 60 grader F. I varmere klimaer kan du sandsynligvis dyrke salat, indtil den når omkring 80 grader F. Hvis du planter frø om foråret, bør du prøve at komme i gang mindst en måned, før det varme vejr rammer dit område. Du kan også plante i sensommeren til en efterårshøst, men du skal sandsynligvis være klar med noget ekstra TLC.
Spørg en havespecialist på dit lokale havecenter, hvilke salattyper der vokser bedst under forskellige forhold. Du kan også tjekke Burpee Seed Companys salatdyrkningskalender. Indtast dit postnummer for at få hjælp til at bestemme den bedste voksende tidsramme i dit område.
Da salatfrø er super-bittesmå, skal du sørge for at give dit haveområde en god bearbejdning, før du starter plantning. Dette skal hjælpe med at bryde hårde klumper af snavs og slippe af med små ukrudt, der er begravet. Hvis du beslutter dig for at bruge gødning (kontroller, at det er sikkert at bruge på spiselige grøntsager) eller kompost, skal du tilføje det til jorden, før du planter dine frø.
Når du er klar til at plante, spred den passende mængde frø. Ifølge University of Illinois Extension, College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences, omkring 10 frø pr. kvadratfod, plantet i enkelte, dobbelte eller tredobbelte rækker, 12 til 18 tommer fra hinanden bør fungere godt. Dæk dem derefter med cirka en kvart tommer løs jord. Endelig, vand dem med en god, langsom blødning.
Du bør se frøplanter spire om 7 til 10 dage. Når din salat er omkring 1 til 2 tommer høj, bør du tynde planterne lidt, så der er omkring otte centimeter mellemrum. Hvis du ønsker at få salat til at vokse i løbet af sæsonen, kan du plante forskellige typer hvert par uger (ca. 10 til 14 dages mellemrum). Dette kaldes successiv plantning.
Vanding og fodring
Salatplanter har lavvandede rødder, så det er vigtigt at holde jorden, hvor den vokser fugtig men ikke våd. Let, hyppig vanding hjælper bladene med at udvikle sig hurtigt og producere en plante af høj kvalitet.
Hvis du bruger gødning eller kompost i din have, vil du gerne tilføje mere, når salaten er vokset til et par centimeter høj. Påfør det på begge sider af de rækker, hvor din salat vokser, meget forsigtigt, ved at bruge dine hænder eller en lille spade til at bearbejde jorden. Dette kaldes sidebinding.
Høstning
Når den er klar, vælg din salat tidligt. Jo længere den vokser, jo mere bitter og hård bliver den. Tjek din frøpakke for mere information om, hvordan du vælger eller skærer din særlige sort.
Foråret er her, og mange af os er klar til, hvad sæsonen byder på. Det betyder salathaver og friske salater, så begynd at tænke på, hvad du skal plante!
Mere om haver og salat
Madlavning 101: Grundlæggende salatgrøntsager
Sådan bygger du en grundlæggende højbedshave
Sådan dyrkes frø indendørs
