Koldt vejr fik dig lyst til en solid suppe? Du vil prøve en skål med denne glutenfri suppe. Den er fuld af smag og super tilfredsstillende.
Kom ind fra kulden og prøv denne opskrift på glutenfri kyllingsuppe med bacon, rosenkål og bønner. Det er så solidt, der er ikke behov for nudler!
Hvem elsker ikke kombinationen af bacon med rosenkål? Det er næsten lige så godt som chokolade og jordnøddesmør! Kombineret med bønner og kylling er denne suppe mættende og fuld af smag, og jeg er villig til at satse på, at du klarer det et par gange, før al sneen smelter.
Dette er ikke bedstemors kyllingesuppe, men det er lækkert i sig selv. Du vil elske, at det er et snap at lave. Der er ikke behov for en lang simretid (den koger på ca. 15 minutter), og du kan også bruge rester af kylling fra et tidligere måltid, hvis du har den (rotisserie -kylling får også ting til at hænge sammen hurtigt). Nævnte jeg bacon?
Bemærk
Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.
Glutenfri kyllingsuppe med bacon, rosenkål og bønner opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 5 strimler bacon, kogt og smuldret (reserver ca. 1 strimmel til pynt)
- 1/4 kop løg i tern
- 2 kopper strimlet rosenkål
- 1 fed hvidløg, hakket
- 3 kopper glutenfri kylling bouillon plus 1 kop vand
- 1 (15 ounce) dåse hvide bønner, drænet og skyllet
- 1 tsk frisk timian
- 1/2 tsk stødt sort peber
- 1/4 tsk rød peberflager
- 3/4 pund kogt kylling, strimlet
Rutevejledning:
- Kog baconen i en stor hollandsk ovn eller en gryde. Når den er sprød, fjernes den og sættes til side. Fjern det meste af madfedtet, men lad cirka en spiseske stå i gryden.
- Over medium varme tilsættes løget i gryden og koges i cirka 4 minutter, eller indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt rosenkål og kog et par minutter mere under omrøring og skrabning af bitene fra bunden af gryden.
- Tilsæt hvidløg og steg i cirka 1 minut. Tilsæt kylling bouillon plus 1 kop vand, timian, sort peber og rød peberflager. Rør rundt og bring blandingen i kog.
- Reducer varmen for at simre. Tilsæt bønnerne og lad det simre i cirka 15 minutter.
- Efter 10 minutters tilberedning tilsættes kyllingen og det smuldrede bacon. Røre rundt.
- Fjern fra varmen og server i individuelle skåle garneret med den reserverede smuldrede bacon.
Trøst i denne smagfulde kyllingsuppe!
Flere glutenfri opskrifter
Osteagtig oksekød og majs enchiladas
Cherry, mandel & chokolade budding cookies
BLT majsbrødsmørbrød med åben ansigt
