Corned beef og kål er ude, og veggie -fyldt kål er til vegansk'S St Patrick's Day fest. En mere imponerende præsentation end kålruller, denne veganske fyldte kål indeholder fyld i ømme kål "skåle".
Corned beef og kål er ude, og veggie -fyldt kål er til vegansk St Patrick's Day -fest. En mere imponerende præsentation end kålruller, denne veganske fyldte kål indeholder fyld i ømme kål "skåle".
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Vegansk St Patrick's Day fyldt kål
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 2 små grønne kål, halveret, kernet
- 3 spsk olivenolie
- 1 løg, fint hakket
- 2 små courgette, hakket
- 1/2 kop fint hakket oliepakkede soltørrede tomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 8 ounce smuldret tempeh
- 3 spsk finthakket frisk persille
- 1 tsk tørret timian
- 2 kopper kogt rød quinoa
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Varm ovnen til 350 grader F.
- Fjern de indre blade af kålhalvdelene og efterlad 3 yderlag for at danne en skål. Skær de indre kålblade i tynde skiver.
- Varm olie op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt kål, løg og courgette og kog under omrøring ofte, indtil det er mørt.
- Tilsæt tomater, hvidløg og tempeh. Kog, omrør ofte, indtil tempeh er let brunet.
- Rør persille, timian og quinoa i. Smag til med salt og peber.
- Fyld kålhalvdele med grøntsagsblanding. Læg det i et stort fad og bag det i 35 til 40 minutter. Serveres varmt.
t
t
t
t
t
Mere velsmagende veganer ferieopskrifter!
