På trods af McDonalds'Tilsyneladende gode intentioner bag brugen af "pink slim" i sine burgere til at bekæmpe bakterier, der almindeligvis findes i kød og produkter, gjorde det kontroversielle tilsætningsstof ikke fastfood kæmpe enhver tjeneste.
Selvom McDonald’s hævder, at beslutningen om at stoppe slimet blev truffet for over et år siden, tror mange stadig Jamie Olivers madrevolution spillede en stor rolle i beslutningen.
McDonald’s meddelte i denne uge, at den fuldstændig har elimineret brugen af det "lyserøde slim", alias ammoniumhydroxid, fra dets berømte hamburgere, iflg. MSNBC. Slimet, en almindelig ingrediens i husholdningsrensere og nogle sprængstoffer - ingen spøg - blev brugt til at dræbe bakterier fundet i kød. På trods af at USDA hævdede, at dette er "generelt sikkert at bruge til mad", blev offentligheden forarget, da det blev opdaget og offentliggjort af kok og tv -personlighed, Jamie Oliver.
Kemiske burgere
En episode af Jamie Olivers madrevolution, med titlen "Pink Slime", blev sendt i april 2011. Oliver stemplede det lyserøde slim "den billigste form for hundefoder" og kaldte brugen af det i mad for "chokerende". (Se Jamie Olivers episode om pink slim.)
Selvom Olivers episode blev set både nationalt og internationalt, hævder McDonald's, at afbrydelsen af produktet var ikke knyttet til én begivenhed, men i stedet blev det gjort for at fremme dets overensstemmelse med standarder for det globale rå oksekød bevægelse.
Dette demonstreres af de seneste McDonald’s -reklamer, herunder interviews med ranchere og producere famers, der viser en tendens til mere lokale, landbrugsfriske produkter i sine restauranter. Derudover hævder McDonald's, at det lyserøde slim har været uden for forsyningskæden siden august 2010, måneder før Olivers episode blev sendt.
Lav din egen
Uanset om du tror det eller ej, vil jeg argumentere for, at den bedste måde at undgå lyserød slim - eller noget slim for den sags skyld - i dine burgere er at tilberede dem derhjemme.
Fortæl os
Tror du, at McDonald's fjernede "pink slim" fra kødet alene eller som et resultat af Jamie Olivers show?
Flere madnyheder
Skal du til Vegas? Pas på vandet
Paula Deen indrømmer at have type 2 -diabetes
Den bedste og værste af Girl Scout Cookies
