Livet kan til tider være hektisk. Lad ikke den manglende energi stoppe dig fra at nyde et lækkert hjemmelavet måltid som denne yoghurtmarinerede kyllingopskrift.
Takeaway er altid en lækker mulighed for aftensmad. Desværre er der ikke noget bedre end et hjemmelavet måltid. Hvad skal man gøre?
Heldigvis kombinerer denne indiske kyllingopskrift det bedste fra begge verdener. Et klassisk take -away -måltid, der kan laves i dit eget hjem. Hvor enkelt er det? Yoghurtmarineret kylling er en klassisk indisk ret, men nu med denne smagfulde opskrift kan du få den i dit hjem på en travl hverdag.
Indisk yoghurtmarineret kylling opskrift
Serveringsstørrelse 4
Ingredienser:
- 2 pund kyllingebrystbud
- 10 ounces almindelig græsk yoghurt
- 2 tsk gurkemeje
- 1/2 - 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk koriander
- 1 tsk spidskommen
- 4 kardemomme frø (knust)
- 1/2 tsk kosher salt
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 tommer stykke frisk ingefær (hakket)
- 1 rød peber (skåret)
- 1 stort gult løg (skåret)
- Rapsolie
- 1 citron (skåret i tern)
Rutevejledning:
- Tilsæt græsk yoghurt, gurkemeje, cayennepeber, koriander, spidskommen, kardemommefrø, kosher salt, hvidløg og ingefær i en stor skål. Rør rundt, tilsæt kylling og pels.
- Dæk skålen til og lad marinaden sidde på kyllingen i mindst to timer, men helst natten over.
- Når kyllingen er marineret, skæres rød peber og løg i skiver. Dryp olie i en medium gryde, tilsæt rød peber og løg. Kog til det er blødt, kom det på en tallerken og dæk til kyllingen er klar. (Du kan også tilberede grøntsagerne på grillen for mindre oprydning.)
- Varm din grill op, fjern ekstra marinade fra kylling og grill i fire minutter på hver side, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
- Server varm kylling med kogt rød peber og løg. Du kan også tilføje en klem frisk citron ovenpå for ekstra smag.
Flere kylling opskrifter
3 Hurtige og lette kyllingopskrifter ved hjælp af bouillon
Kinesisk take-out derhjemme: Opskrift på kylling og broccoli
3 Unikke kyllingretter
