Asian Tempeh Pasta - SheKnows

Tempeh er velsmagende vegansk erstatte, når du har lyst til kød. Det sojabaserede protein har en hjerteligere tekstur end tofu og kan tilføjes til ethvert velsmagende måltid. Denne pastaopskrift i asiatisk stil er inspireret af Lightlife, min yndlings kilde til tempeh.
Tempeh er en velsmagende vegansk erstatning, når du har lyst til kød. Det sojabaserede protein har en hjerteligere tekstur end tofu og kan tilføjes til ethvert velsmagende måltid. Denne pastaopskrift i asiatisk stil er inspireret af Lightlife, min yndlings kilde til tempeh.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

Asiatisk Tempeh Pasta

Ingredienser:

t
• 8 ounce englehårspasta 

t

• Saft af 1 stor appelsin

t

• 1 spsk revet appelsinskal

t

• 3 spsk ristet sesamolie 

t

• 1/4 kop tamari sauce 

t

• 1 spsk friskrevet ingefær 

t

• 2 spsk rapsolie

t

• 8 ounces Lightlife’s Organic Soy Tempeh, skåret i 48 stykker

t

• 1 stor gulerod, skåret i tændstikker

t

• 3 grønne løg, hakket (grønne og hvide dele)

t

click fraud protection
• 1/2 kop sneærter

t

• 1 spsk vand 

t

• 1/2 agurk, skåret på langs, frøet, tyndt skåret

t

• 1/4 kop finthakket frisk koriander

Rutevejledning:

t
1. Kog pastaen i en stor gryde med kogende vand i henhold til pakningsvejledningen. Afløb og hold varmen.

t

2. I mellemtiden piskes appelsinsaft, skal, sesamolie, tamari og ingefær i en medium skål. Tilsæt tempeh og kast til pelsen. Lad marinere i 5 til 10 minutter.

t

3. Opvarm olie i en stor stegepande over medium varme. Fjern tempeh fra marinaden, reserver marinade, og overfør tempeh til stegepanden. Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil tempeh er en gyldenbrun.

t

4. Overfør tempeh til en tallerken med en hulske og hold den varm.

t

5. Tilsæt gulerødder, grønne løg, sneærter og vand til stegepanden, omrør for at kombinere. Dæk til og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil gulerødderne er møre.

t

6. Rør reserveret marinade i grøntsagerne og lad det simre.

t

7. I en stor skål kombineres pasta, tempeh, gulerodsblanding og agurk. Serveres pyntet med koriander.

Mere velsmagende vegansk middag opskrifter!