Rom og cola cookies

Fejr National Rum Day i august. 16 med en cocktailfavorit i form af en cookie. Stribet eller hvirvlet vil din mund sige "yum" for hver romkrumme.

Relateret historie. Hemmeligheden bag Ina Gartens chokoladechips er denne unikke bagemetode

Opskriften vil lave cirka 36 cookies.

Ingredienser:

2 rør Pillsbury Sugar Cookie dej (Eller du kan blande din yndlings sukker cookie opskrift, dele den i to dele og tilføje følgende.)
2 kopper mel
1 æggehvide
1/4 kop hvid rom (og 1 spsk romaroma, hvis du virkelig kan lide smagen af rom)
20 ounce Coca-Cola
2 spsk kakaopulver

Rutevejledning:

Forbered dejen med romsmag

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Bland et rør af Pillsbury Sugar Cookie -dejen, indtil den er cremet og glat.

Tilsæt en kop mel, en fjerdedel kop hvid rom (og en spiseske romsmag, hvis du virkelig kan lide smagen af rom!).

Bland indtil kombineret.

Dæk dejen i plastfolie og stil den i køleskabet i mindst en time.

Forbered dejen med colasmag

Bland det andet rør af PIllsbury Sugar Cookie -dej, indtil det er cremet og glat.

click fraud protection

Kog 20 ounce Coca-Cola ned i en gryde, indtil der er en fjerdedel kop tilbage.

Tilsæt den nedkogte Coca-Cola-sirup, en kop mel og to spiseskefulde kakaopulver til sukkerkagedejen.

MIx indtil kombineret.

Dæk dejen i plastfolie og stil den i køleskabet i mindst en time.

Rul dejen

Fjern dejen fra plastfolie og rul dem fladt mellem bagepapirark til en tykkelse på cirka 1/4-tommer. (Du får flere perfekt stribede småkager og har mindre spild, hvis du ruller dejen til mere ensartede rektangelformer, end jeg gjorde. Lektion lært!)

Pensl på æggehvider

Pensl æggehvider på den hvide, rom-smagede dej.

Stack dejen

Læg den mørkere dej med colasmag oven på den hvide, rom-smagede dej.

Skær dejen i to på langs. Pensl mere æggehvider på den ene dejhalvdel, læg den anden dejhalvdel ovenpå. Skær igen den stablede dej på midten, på langs. Pensl mere æggehvider på den ene dejhalvdel, og læg den anden halvdel ovenpå.

Stil dejen på køl

Dæk de stablede dej i plastfolie og stil dem i køleskabet i mindst to timer, eller natten over hvis det er muligt.

Form kagen

Pak de stablede dejlag ud og skær skiver 1/4 til 3/8 tommer tykke, afhængigt af præference. Du kan bruge de stribede rektangler som de er, eller du kan skære former fra skiverne med kikseskærere. Uanset hvad du vil.