Det nye Dirty Dozen and Clean 15 frugt og grønt - SheKnows

Lad os se det i øjnene- at have et helt økologisk spisekammer kan bryde banken. Stop med at føle dig skyldig i købmanden med denne vejledning om, hvilke produkter der skal købes økologisk, og hvad du skal købe til en billig penge.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

I en perfekt verden ville alle produkter blive dyrket økologisk, og vi skulle ikke bekymre os om at indtage pesticider eller andre kemikalier. Da det ikke er en perfekt verden, er her den nyeste Miljøarbejdsgruppens rapport på de mest forurenede produkter, kendt som Dirty Dozen, og de mindst forurenede frugter og grøntsager, omtalt som Clean 15.

Vælg og vælg økologiske produkter

Selvom økologiske sorter af de fleste frugter og grøntsager er tilgængelige, har ikke alle adgang til dem eller har råd til at følge en 100 procent økologisk kost. Eksperter anbefaler, at hvis du ikke kan købe alle økologiske frugter og grøntsager, skal du i det mindste købe økologisk hvornår det kommer til Dirty Dozen, og vær mindre bekymret over økologiske frugter og grøntsager på Clean 15 liste.

Dirty Dozen (Køb disse økologiske)

Dirty Dozen frugt og grøntsager har den højeste pesticidreste, baseret på data, der er udarbejdet af det amerikanske landbrugsministerium.

1. Æbler
2. Selleri
3. Jordbær
4. Ferskner
5. Spinat
6. Nektariner (importeret)
7. Druer (importeret)
8. Søde peberfrugter
9. Kartofler
10. Blåbær (indenlandske)
11. Salat
12. Grønkål/collard greener

Rengør 15 (lavest i pesticider)

Clean 15 indeholder mindst rester af pesticider, hvilket betyder, at hvis budget eller tilgængelighed er en hindring for at købe økologisk, kan du købe konventionelt dyrkede sorter af disse frugter og grøntsager.

1. Løg
2. Sød majs
3. Ananas
4. Avocado
5. Asparges
6. Søde ærter
7. Mangoer
8. Aubergine
9. Cantaloupe (indenlandske)
10. Kiwi
11. Kål
12. Vandmelon
13. Søde kartofler
14. Grapefrugt
15. Svampe

Bliv inspireret

Brug listerne Dirty Dozen and Clean 15 til at inspirere dig til at opsøge økologisk dyrkede råvarer, når muligt, og for at finde innovative opskrifter til at bruge alle frugter og grøntsager på listerne i a enkelt uge. Som en vegansk, din kost er baseret på råvarer, hvilket betyder, at du let skal kunne inkorporere disse frugter og grøntsager i din ugentlige madplanlægning.

Flere tips og tips til sund livsstil:

Skålen på antibiotika-fri kylling
Let vegansk cashew ost
Økologiske frokostideer til børn