Disse er ikke dine traditionelle pandekager, men de er helt sikkert lækre. Desuden er de den perfekte måde at spise endnu mere mac og ost på.
Relateret historie. Martha Stewarts osteagtige pastabag kan faktisk få dine børn til at spise deres grøntsager
Pandekager er ikke kun til morgenmad. Jeg var på vagt over for ideen om salte pandekager i starten, men jeg varmede hurtigt op til ideen, efter jeg havde taget en bid af disse dårlige drenge. De er pakket med tonsvis af snoet ost og frisk pasta. Jeg ved, at det lyder funky, men du skal prøve dem.
Macaroni og ostepandekager opskrift
Lidt tilpasset fra Rachael Ray
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 2 kopper hvidt fuldkornsmel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk kosher salt
- 1 tsk røget paprika
- 2-1/3 kopper kærnemælk
- 2 store æg
- 2 spsk olivenolie
- 2-1/2 kopper kogte albue-makaroner
- 2-1/2 kopper strimlet skarp cheddarost
Rutevejledning:
- Tilsæt en stor blandeskål mel, bagepulver, salt og røget paprika. Pisk sammen for at kombinere, og sæt til side.
- Tilsæt en kærnemælk, æg og olie til en blandeskål. Pisk for at kombinere.
- Tilsæt de våde ingredienser til det tørre, og rør rundt for at kombinere.
- Fold den kogte pasta og osten i.
- Forvarm en tallerken til medium varme, og kog pandekagerne til de er gyldne.
- Server med smør, et drys ost eller lidt ahornsirup.
Flere pandekageopskrifter
Baconfyldte pandekagestrimler
Oreo pandekager
Sød majs og cheddar pandekager
