Gulerødder får en velsmagende opdatering med hakkede nødder og sød ananas i denne nemme vegansk opskrift på tilbehør. Bedst endnu, den er klar på få minutter. For en tropisk forandring, erstat macadamianødder med cashewnødder.
Gulerødder får en velsmagende opdatering med hakkede nødder og sød ananas i denne nemme veganske opskrift til opskrifter. Bedst endnu, den er klar på få minutter. For en tropisk forandring, erstat macadamianødder med cashewnødder.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Cashew ananas gulerødder
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 1 (20 ounce) kan ananas godbidder i juice, udrænet
- 1/3 kop hakket rødløg
- 1/2 pund gulerødder, skåret diagonalt i skiver på 1/2 tommer
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- 1/4 kop hakkede usaltede cashewnødder
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Dræn ananas, reserver saften. Sæt ananas -godbidder til side.
- I en medium gryde over medium høj varme kombineres ananasjuice og løg. Kog op.
- Rør gulerodskiver i, dæk gryden og reducer varmen til medium-lav og lad det simre i 10 minutter.
- Rør ananas -godbidder i og fortsæt med at simre, indtil gulerødderne er møre.
- Imens piskes majsstivelse og vand i en lille skål, indtil det er glat.
- Rør majsstivelsesblandingen i gulerodsblandingen og kog i 1 minut eller indtil den er tyknet.
- Overfør gulerødder til et fad og drys med cashewnødder.
t
t
t
t
t
t
Mere lækker vegansk tilbehør opskrifter!
