Det vegansk kosten er iboende lav i mættet fedt, fordi den ikke indeholder animalske produkter. Men hvis du undgår plantefedt fra dine daglige måltider, risikerer du kostmangel og endda helbredsproblemer. Her er et par fedtrige fødevarer, der er gode for dig. Medtag dem liberalt i din ugentlige planlægning af vegansk mad.
Det vegansk kost er iboende lav i mættet fedt, fordi det ikke indeholder animalske produkter. Men hvis du undgår plantefedt fra dine daglige måltider, risikerer du kostmangel og endda helbredsproblemer. Her er et par fedtrige fødevarer, der er gode for dig. Medtag dem liberalt i din ugentlige planlægning af vegansk mad.
Fedtrige fødevarer, der er gode for dig
1. Avocado
Cremet, smøragtig avocado er en af naturens mest tilfredsstillende fedtkilder, cirka 21 gram pr. Frugt. Fedtet i avocado er primært enkeltumættet fedt, hvilket betyder, at denne lækre frugt er en super mad for dit hjerte. Avocado er også rig på luetin (fremmer øjens sundhed), kalium, vitamin B, E og K og kommer ind på cirka 250 kalorier pr. 5 ounce frugt.
>> Nøj! Avocado Tomat Baquette Sandwiches
2. Oliven og olivenolie
Jeg elsker oliven, tørster efter oliven, spiser oliven hver dag, og min madlavningsolie er olivenolie. Højt hjerte-sundt enumættet fedt, oliven og olivenolie er også godt for din hud og hår og kan endda hjælpe med vægtkontrol. Derudover viser forskning, at inklusiv sunde olier, såsom olivenolie, i dressinger til salater, øger du din krops evne til at optage salatens næringsstoffer.
>> Marinerede citron timian oliven
3. Hørfrø
En af de rigeste plantekilder til omega-3 fedtsyrer (som dem, der findes i laks), hørfrø, hørfrøolie og hørmælk kan reducere din risiko for hjertesygdomme, hjælpe med at reducere betændelse i din krop og hjælpe dig med at forbrænde fedt mere effektivt. Malet hør plus vand kan bruges til at erstatte æg i opskrifter, hørfrøolie er en glimrende salatdressingsolie, og hørmælk kan erstatte mælk og ikke-mælk.
>> Cinnamon Orange Zest Muffins
4. Nødder
Nødder er en smagfuld og mættende vegansk kilde til fedt, protein og fibre. Nødder er kendt for deres hjerte-sunde fordele, men de fremmer også sund hud, vægtkontrol, sult kontrol, og kan reducere risikoen for kræft, diabetes og klinisk depression afhængigt af den møtrik, du vælger. Smid dem i salater, gør dem til nøddesmør og saucer, brug dem til at lave vegansk ost, rør dem i morgenkorn og kornbaserede sideretter, og tilføj dem til alle dine bagværk.
>> Glutenfri Tamari Nødder
Sundere vegansk livsstil Tips!
