Alkoholholdige drikkevarer er en stor del af de fleste festligheder. Bryllupper har en champagneskål, feriefester fejrer vin og spidset æggesnap, bagklapperne byder på øl. Selv lavmælte sammenkomster, som udendørs grill og en aften ude i bowlingbanen, nydes typisk med et par bryg. Da der ofte serveres alkohol på de fleste sammenkomster, hvorfor så ikke lære at servere den på en sagkyndig måde og imponere dine gæster med dine bartendertalenter? Følg disse tips og tricks, og du behøver aldrig at gå på bartenskole for at betjene dine gæster godt.
Hvad med vin?
Kvinder har en affinitet til vin, så find ud af, hvilke vine dine kvindelige gæster foretrækker at drikke. Mænd drikker også vin, men kan vælge øl eller hård spiritus, afhængigt af lejligheden. Få et godt udvalg af røde og hvide samt søde vine og tørre vine. Reglen om røde vine med tungere fødevarer og hvid med lettere billetpris gælder ikke længere. De fleste vinkendere vil sige til dig: "Drik hvad du kan lide." Føl heller ikke at du skal købe de dyreste vine. Nogle af de billigste købmandsvine smager bedst, find det du kan lide, og bliv ved med det. Prøv dem for det første
Tips til god vinservice
1. Server altid vin i et vinglas. Briller er lavet til bestemte drikkevarer af en grund. Vinglas har stilke, så kropsvarmen fra dine hænder ikke kommer i kontakt med drikken, hvilket holder vinen køligere længere. 2. Brug ikke en vin, du åbnede på en samling fra sidste måned. Kom nu, du er vært for en fest, vær ikke billig med at servere gammel vin. 3. Sørg for, at alle vine altid er på køl, inklusive røde vine. Folk vil fortælle dig, at rødvin skal serveres ved stuetemperatur, men sandheden er, at denne legende blev opdaget i middelalderen, da vin blev opbevaret i kældre i store slotte. På det tidspunkt var stuetemperaturen mellem 50 og 60 grader Fahrenheit. 4. Server spritzers ud over lige vin. Til en forfriskende forandring, tilbud spritzers. Hvis du eller dine gæster foretrækker sødere drikkevarer, skal du lave din hvidvin eller rødme til en spritzer ved at servere otte ounce vin i et cocktailglas over is og toppe den med citron-lime sodavand. Eller prøv denne enkle, forfriskende rødvinsspritzer. Spritzers er især gode til varme sommerforhold.
Kom øllen i
Når det kommer til øl, vil de fleste kvinder fortælle dig, at de enten kan lide det, eller også kan de ikke. Selvom du ikke er vild med øl, vil du ende med at servere det til en eller anden fest. Hvis du ikke er klar til at brygge, så prøv disse tips til køb af håndværk og tips til servering af håndværksbryg.Næste sider: Servering af øl og cocktails/blandede drikkevarer