Det er ikke din skyld, at du faldt fra din kost. Din undskyldning: "Jeg elsker bare at spise!" Af Rute du gør. Og fordi mad er en så vigtig del af livet, har du ret til at elske det. Men ligesom ethvert kærlighedsforhold kan det være på tide at revurdere din kæreste, hvis din elsker forårsager dig smerter.
Sandheden er, at du ikke behøver at stoppe med at elske mad for at styre din vægt. Du skal bare ændre den måde, du ser det på. Start med at lave en liste over de fødevarer, du generelt finder uimodståelige. Vurdere
skadeniveauet fra hver af disse fødevarer i forhold til dine vægttabsmål. I stedet for at antage, at du skal stoppe med at nyde alle dine favoritter, skal du overveje, hvordan du kan budgettere dem til
dit liv.
Mindre mængder, sjældnere
Begræns din liste til de fødevarer, du elsker mest, og planlæg dem derefter i dit liv ved at anvende princippet om
creme hver nat. I din budgetplan kan du reducere mængden til 1/2 kop eller en lille kegle i isbutikken. Når du har indstillet mængden, skal du bestemme, hvor ofte du vil spise is -
måske hver fredag i stedet for om natten.
Brug den samme fremgangsmåde med dine yndlingsvine, chokoladekager eller stegte muslinger. Når du har budgetteret en særlig mad som is i din kost, kan du se frem til det hele ugen. Og
fordi du ved, at du får det til sidst, vil du ikke have lige så stor lyst til det resten af tiden.
Nyder
Har du nogensinde spist en slikbar, og spekulerede derefter på, hvor den blev af? Eller kiggede ned på din tallerken og havde ingen hukommelse af at spise dit måltid? Det er ikke, at du ikke nød maden; du husker det bare ikke
oplevelsen.
For at bryde denne vane med bevidstløs spisning, øv dig ved at bremse og nyde din mad. Med denne teknik spiser du en meget lille mængde mad, mens du er fuldt opmærksom på, hvordan det smager og
føles i munden. Tving dig selv til at tage små bid, cirka 1/4 teskefuld, og vær fuldstændig opmærksom på alle detaljer om madens smag, tekstur og endda temperaturen.
Tillad dig selv med hver bid at være tilfreds og tilfreds med smagen og følelsen af at spise. Næste gang du spiser en fabelagtig dessert som chokolademousskage, kan du nyde den og
læg mærke til hver detalje.
Første to bid
Du er måske ikke klar over det, men vi opfatter mest smag i to første bid af enhver mad. Hvis du bliver ved med at spise efter det, "fodrer du". Selvfølgelig, hvis du er fysisk sulten,
at spise mere af maden tjener et formål. Men hvis du vil værdsætte smagen, uanset hvor meget du spiser, bliver smagen ikke mere vidunderlig end de to første bid.
I stedet for at indtage alle de kalorier, hvorfor så ikke drage fordel af den måde, dine smagsløg faktisk fungerer på? Til enhver mad, du elsker, kan du spise de første bid langsomt og lægge mærke til detaljer som kanel
i æbletærte eller den bløde karamel hvirvel i ostekagen. Luk øjnene, og lad dig glæde af smagen. Til sidst kan du faktisk træne dig selv til kærlighed de to første
bider, stop derefter og lad resten gå.
En test for kærlighed
Med alle de madvarer, du elsker, er her en måde at beslutte, om du måske snyder dig selv til at tro, at de er et perfekt match til dine smagsløg. Vælg denne fristende mad til denne øvelse
som restaurantrestaurant eller en dekadent dessert. Tag en lille bid mad, og evaluer den derefter ud fra hvert af disse kriterier.
-
Smag:
Hvordan smager det? Er det udsøgt? Vidunderlig? Bare fair?
-
Temperatur:
Er temperaturen perfekt til den slags mad? Er den "varme hovedret" kun lunken? Er en vare, der bedst serveres iskold, faktisk tættere på stuetemperatur?
-
Tekstur:
Er chokolade lagkagen fugtig? Den grillede bøf mør? Hvidløgstappe kartoffelmos glat og cremet? Eller er kagen tør, bøffen overstegt og kartoflerne kornete og intetsigende?
-
Passer det til det du ønskede?
Tag endnu en bid, og beslut dig for, om denne mad lever op til dine forventninger. Er det virkelig fantastisk, eller føler du dig skuffet over det?
-
Er det det værd?
Hvis du beslutter dig for, at maden er helt perfekt, er du velkommen til at blive ved med at spise og elsker maden. Men hvis du indser, at det ikke smager særlig godt, STOP! Spild aldrig dit kostbudget på
middelmådig mad. Og lad være med at spise, i håb om at maden bliver bedre, for det gør den aldrig.
