Ingen vil nogensinde vide, at disse lette og velsmagende forårsruller er lavet af rester.
Hvad skal man gøre med alt det resterende kalkun! For lidt variation, prøv at bruge noget af den kalkun i disse friske og sunde forårsruller. De kan også laves på forhånd. Opbevar dem bare i køleskabet, indtil det er tid til at servere, og du får en farverig og let frokost eller middag på ingen tid. De smager fantastisk, når de dyppes i peanut-, soja- eller teriyakisovs.
Relateret historie. Giada De Laurentiis 'græskarpai har en hemmelig ingrediens, der fuldstændigt hæver sin smag
Tyrkiet og veggie forårsruller opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 12 forårsrulleindpakninger
- 3 til 4 gulerødder (mellemstore)
- 12 små blade af grønne blade
- 3 kopper revet kalkun
- 4 grønne løg
- 2 kopper kogte bønnetrådsnudler
- 1 bundt koriander
- 1 agurk
- 2 kopper friske bønnespirer
Rutevejledning:
- Skær gulerødder, grønne løg og agurk i tynde skiver i tynde skiver. Sæt til side.
- Fyld en stor lav skål med varmt vand (varmt postevand skal være fint). Læg kanterne på forårsrulleindpakningen i det varme vand. Læg derefter hele forårsrulleindpakningen i varmt vand i cirka 20 sekunder, eller indtil det begynder at blive blødt.
- Læg forårsrulleindpakningen på en stor tallerken.
- Læg et par stykker af guleroden på forårsrulleindpakningen lige under midten af indpakningen.
- Læg et stykke salat oven på gulerødderne og top med kalkun, nudler, koriander, agurk og bønnespirer.
- Rul indpakningen en gang, lige over grøntsagerne. Fold derefter den ene side af indpakningen i cirka 1 tommer. Og fold derefter den anden side af indpakningen i cirka 1 tommer.
- Fortsæt med at rulle indpakningen for at danne forårsrullen.
- Springrullen kan serveres hel eller skæres diagonalt. Server med jordnøddesauce, sojasovs eller teriyakisovs.
Flere ideer til brug af kalkunrester
Tilovers kalkun og vilde ris suppe
Tyrkiet, Brie og tranebær grillet ost
Tyrkiet 'n pære salat sandwich
