Salatgrønt kan virke for let i de kolde efterårs- og vintermåneder, men det betyder ikke, at du får et pass på at spise disse sunde sideretter. Tilføj blot noget nærvær til dine salatopskrifter ved at bytte sarte grønt ud til bønner, majs, peberfrugter,

Salatgrønt kan virke for let i de kolde efterårs- og vintermåneder, men det betyder ikke, at du får adgang til at spise disse sunde sideretter. Tilføj blot noget nærvær til dine salatopskrifter ved at bytte sarte grønt ud til bønner, majs, peberfrugter og endda tørret frugt. Denne edamamesalat indeholder afskallede sojabønner, majs, røde peberfrugter, rødløg og tørrede tranebær.
Salatgrønt kan virke for let i de kolde efterårs- og vintermåneder, men det betyder ikke, at du får adgang til at spise disse sunde sideretter. Tilføj blot noget nærvær til dine salatopskrifter ved at bytte sarte grønt ud til bønner, majs, peberfrugter og endda tørret frugt. Denne edamamesalat indeholder afskallede sojabønner, majs, røde peberfrugter, rødløg og tørrede tranebær.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Edamame salat

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 2 kopper afskallede friske sojabønner (edamame)

t

• 1 kop majskerner

t

• 1 lille rød peberfrugt, frøet, skåret i tern

t

• 1/2 lille rødløg, tyndt skåret

t

• 1 kop tørrede tranebær
click fraud protection

t

• 3 spsk ekstra jomfru olivenolie

t

• 1 spsk hvid balsamico

t

• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

Rutevejledning:

t
1. Kom alle ingredienserne i en stor skål.

t

2. Server straks, eller stil salaten på køl i en lufttæt beholder i op til 3 dage.

Mere velsmagende veganske salatopskrifter!