Når feriegæster skal ankomme, skal du bage denne velduftende veganske snackkage for at fylde huset med dens indbydende kanel-æble aroma og hilse din virksomhed med en velsmagende nibble som de nøjes med et par festlige dage.
Relateret historie. 45 veganske juleopskrifter, der vil gøre din ferie lækker
Æble kanelsnack kage
Serverer 12
Ingredienser:
- 2 spiseskefulde hør
- 6 spsk vand
- 2 kopper universalmel
- 1 tsk bagepulver
- 1-1/2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk stødt peberfrugt
- 1/4 tsk stødt muskatnød
- 1 tsk salt
- 1/2 kop vegansk smør, smeltet
- 1/2 kop godt pakket brun farin
- 1/2 kop granuleret sukker
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 4 Granny Smith æbler, kernet, hakket
- Hakkede nødder til pynt, hvis det ønskes
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og sprøjt en 9 × 13-tommer bageplade med madlavningsspray.
- I en lille skål kombineres hør og vand og sættes til side i 5 minutter.
- I en medium skål piskes mel, bagepulver, kanel, allehånde, muskatnød og salt sammen.
- Kombiner smør og sukker i skålen til en standup -mixer, der er udstyret med padleudstyret. Pisk indtil godt kombineret. Tilsæt hørblanding og vanilje og fortsæt med at piske, indtil det er godt kombineret.
- Tilsæt melblandingen og blend på medium hastighed, indtil den er lige fugtig. Rør æblerne i tern. Overfør til den tilberedte bageplade.
- Bages i 45 til 50 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Afkøl på en rist.
- Server kagen varm eller ved stuetemperatur, pyntet med nødder, hvis det ønskes. Opbevar helt afkølet kage i en lufttæt beholder i op til 3 dage.
Flere veganske snacks
Veganske havregrynsfrugter
Rå mad mandel blåbær energibarer
Rosmarin grønkål chips
