Tranebær-kanel stegepande gør vintermorgener tålelige-SheKnows

Tal om at få en god start på dagen. Disse kiks vil gøre det og meget mere. Tykke, flakede og fyldt med syrligt tørrede tranebær, stegepandekiks kan ikke hjælpe med at bringe et smil på læben. Plus alt det smeltende appelsinsmør ...

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Jeg kan især godt lide at servere disse lækkerier lune, toppet med appelsinsmør, som smager så godt til tranebærene.

De kan endda serveres lige ud af gryden.

Selvom de kan spises med en gaffel, kan den foretrukne måde bare være at tabe gaflen og spise dem som en fingermad. Tag servietterne!

Tranebær-kanel stegepande med opskrift på appelsinsmør

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Inaktiv tid: 1 time | Samlet tid: 1 time 25 minutter

Ingredienser:

Til kiksene

• 2 kopper mel
• 2-1/2 tsk bagepulver
• 3/4 tsk salt
• 3/4 kop mælk
click fraud protection
• 1 spsk granuleret sukker (til kiks)
• 1/3 kop smør, kølet (lige ud af køleskabet)
• 1/2 kop tørrede tranebær
• 2 tsk smør, blødgjort (til smøring af stegepanden)
• 1 æg, pisket (til ægvask)
• 2 tsk vand (til ægvask)
• 1/4 kop granuleret sukker (til topping)
• 1/4 tsk stødt kanel

Til appelsinsmørret

Rutevejledning:

Til kiksene

1. Varm ovnen til 450 grader F.
2. Tilsæt en stor skål mel, bagepulver, salt, mælk, sukker og smør.
3. Skær smørret i melblandingen med en konditorblender eller en stor, robust gaffel, indtil alle ingredienserne er indarbejdet.
4. Tilsæt de tørrede tranebær, og brug dine hænder til at ælte dejen.
5. Rul dejen ud på et meldrysset skærebræt, indtil den er omkring 1-1/2 tommer tyk.
6. Skær dejen i 4 kiks med en 3-tommers cirkulær kiks eller kikseskærer.
7. Smør en 8-tommer jernpande med smør, og tilsæt kiksene i gryden.
8. Tilsæt sukker og kanel i en lille skål. Bland sammen, og sæt til side.
9. Tilsæt en anden lille skål æg og vand. Pisk sammen.
10. Pensl æggeblandingen oven på kiksene.
11. Top med kanel- og sukkerblandingen.
12. Bag, indtil toppen af ​​kiksene begynder at vende en lys gylden farve (ca. 9 til 10 minutter).
13. Server med appelsinsmør.

Til appelsinsmørret

1. Tilsæt smør, appelsinmarmelade og honning i en lille skål. Rør sammen.
2. Overfør smørblandingen i små serveringsskåle, og sæt dem i køleskabet for at hærde (ca. 1 time).
3. Server oven på varme kiks.

Flere kiksopskrifter

Blåbærkiks med kanelsmør
Kanel og sukkerkornet kærnemælkskiks med æblesmør
Chokoladekiks