Rejer er ikke kun de billigste skaldyr, du kan købe. Det er også det mest alsidige, hvilket gør det til et godt valg, når du ikke ved, hvad du skal lave til aftensmad.
Rejer er den skaldyr, der synes at passe godt til alt. Du kan tilføje det til risotto for lidt protein. Du kan tilføje dem til suppe for at gøre det til et mere solidt måltid. Du kan tilføje dem til en salat, når du vil have noget i stedet for kylling, eller du kan spise dem alene. Selvom jeg elsker at tilføje rejer til en salat eller risotto, elsker jeg også at spise dem alle sammen. Et af mine foretrukne valg er "skræl og spis rejer." Men jeg kan også godt lide at skrælle dem og putte dem i sauce Før Jeg koger dem. Disse hoisin rejer kabobs tager så minimal tid, de er det perfekte valg på de travle, "jeg-bare-har-ikke-tid-til-madlavning" nætter.
Grillede hoisin rejer kabobs
Serverer 4
ingredienser:
- 1 pund rejer, skrællet og deveineret
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 kop hoisin sauce
- 1 spsk sesamfrø
Rutevejledning:
- Tråd rejer på spyd.
- Varm olie op i en stor grillpande ved middelhøj varme. Rist rejerne med hoisin sauce og læg dem på panden. Fortsæt med at stege rejerne, indtil de er gennemstegte, cirka tre minutter på hver side.
- Overfør rejer til serveringsplader, drys med sesamfrø og server med salat eller ris.
Andre rejeopskrifter
Bagt rejer i Cajun -stil
Chili lime rejer
Deviled æg med rejer
