Glem metoden med kog og smør. Prøv disse tre enkle måder at krydre din sommer majskolber på: mexicansk, karry og honningssmør.
Relateret historie. Jamie Olivers Feta -opskrift giver TikTok Pasta et løb for sine penge
Maiskolber er en slutning på sommeren, men er du ikke træt af den normale smørrute? Disse tre hurtige og lette variationer vil holde tingene interessante, så du kan nyde alt det lækre søde majs uden for sæsonen uden at kede dig.
1
Mexicansk stil
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 ører majs, skalet
- 2 spsk blødgjort smør
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk chilipulver
- 2 spsk frisk koriander, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1/2 lime
Rutevejledning:
- Læg majs i en stor gryde fyldt med vand, dæk til og bring det i kog. Efter kogning, lad det koge i yderligere 3 minutter, fjern derefter majs fra vand og lad det afkøle i ca. 5 minutter.
- Smør hvert majsøre med smørret.
- Derefter påføres mayonnaisen.
- Drys chilipulveret videre, og krydr derefter med salt og peber.
- Pynt med koriander og et klem lime på hvert stykke.
2
Honningsmør
Ingredienser:
- 4 ører majs, skalet
- 2 spsk blødgjort smør
- 2 spsk honning
- 2 spsk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
Rutevejledning:
- Læg majs i en stor gryde fyldt med vand, dæk til og bring det i kog. Efter kogning, lad det koge i yderligere 3 minutter, fjern derefter majs fra vand og lad det afkøle i ca. 5 minutter.
- Smør hvert majsøre med smørret.
- Dryp honningen ud over majsen.
- Smag til med salt og peber og pynt med persillen.
3
Curried
Ingredienser:
- 4 ører majs, skalet
- 2 spsk blødgjort smør
- 2 spsk karrypulver
- 1/2 lime
- Salt og peber efter smag
Rutevejledning:
- Læg majs i en stor gryde fyldt med vand, dæk til og bring det i kog. Efter kogning, lad det koge i yderligere 3 minutter, fjern derefter majs fra vand og lad det afkøle i ca. 5 minutter.
- Smør hvert majsøre med smørret.
- Krydr majsen med karrypulver og salt og peber efter smag
- Afslut med et klem lime på hvert stykke.
Flere majsopskrifter
Mexicansk majskolbe
Ristet majs med creme fraiche, chili og ost opskrift
8 ting at gøre med grillet majskolber
