Bacon er bastionen på den amerikanske morgenmad. På trods af sit ry for at være en del af et ikke-så-sundt måltid, er virkeligheden, at dette fede kød har styrket sin position som en af de mest trangværdige fødevarer.
Næste gang nogen slår dig om dit forbrug af en så usund godbid, skal du ændre emnet dygtigt med en af disse interessante baconfakta.
1. Vi blev født til at spise bacon til morgenmad
Billede: Giphy
Mennesker har en naturlig lyst til fødevarer, der indeholder salt, sukker og fedt. Fordi bacon er så højt i natrium og fedt, når vi kombinerer det med tilbud som gelé eller ahornsirup, kan vi bare ikke stoppe os selv.
2. En BLT er en fantastisk tømmermændskur
Billede: Giphy
Ifølge Dr. Elin Roberts fra Newcastle University, bingeing på alkohol udtømmer neurotransmittere, som bacon kan hjælpe med at bakke op på grund af dets høje indhold af aminosyrer. Brød er højt i kulhydrater, som også nedbryder aminosyrer, så hvis du overindulger, nom på en BLT.
3. Amerikanerne spiser meget bacon
Billede: Giphy
Ifølge statistikker fra 2010 frigivet af National Pork Board, Amerikanerne forbruger 1,7 milliarder pund bacon hvert år alene i madservering. Det er den tilsvarende vægt på 4.250 blåhvaler, det største dyr på Jorden.
Men Danmark spiser os stadig ude, når det kommer til svinekød, nr. 1 til vores nr. 12.
4. Grise er mindre end blåhvaler
Billede: Giphy
En gris på 250 pund vil producere cirka 23 pund bacon. For at producere nok bacon til at fodre alle mennesker i ovenstående statistik, skal du bruge omkring 73.913.043 grise af den størrelse.
5. Bacon kan gøre dine børn klogere og reducere dit hukommelsestab
Billede: Giphy
Det fandt en undersøgelse udført af forskere ved University of North Carolina cholin, som er til stede i høje niveauer i bacon, fik afkom af gravide laboratoriemus til at udvikle større hippocampi, hvilket kan bidrage til en bedre hukommelse.
Voksne, der spiser cholin, viser sig regelmæssigt reducerede hukommelsestab over tid, og det kan bruges til behandlinger af ting som Alzheimers og anden demens.
6. Bacon-smagsprodukter kan stadig være veganske eller vegetariske
Billede: Giphy
Hvis du er veganer, skal du ikke lagre varer med bacon-smag, som om der ikke er nogen i morgen, men meget produkter kaldet "bacon-flavored" har ikke kun ingen bacon, men slet ingen animalske produkter. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon Kartoffelchips, J & D’s Hickory Bacon Salt og mere-helt grusomhedsfrit. Dette inkluderer de fleste baconstykker, du ville købe i butikken. Tjek dog etiketten.
7. Canadisk bacon er ikke bacon (eller canadisk)
Billede: Giphy
I USA bruger vi svinekød til at lave bacon. Canadisk bacon er en amerikansk betegnelse for fuldt kogt røget svinekød eller ryg. Det kaldes "canadisk bacon", fordi det er lavet af det snit, de ville bruge til at lave deres bacon, hvilket ikke ligner det, vi ville kalde canadisk bacon.
8. Bacon er bedre end pølse
Billede: Giphy
Bacon har fedt, men hvis du skal vælge mellem dem til morgenmad, vælg bacon over pølse (især hvis kalkunbacon er en mulighed). Du kan have tre skiver bacon for hver to pølseforbindelser for færre kalorier og gram fedt.
9. Bacon kan sænke en mands sædceller
Billede: Giphy
Det viste en undersøgelse ved Harvard School of Public Health mænd i deres undersøgelse, der spiste meget forarbejdet kød, herunder bacon, kan have en lavere sædkoncentration. Vi foreslår ikke at proppe din mands ansigt med bacon i stedet for prævention. Det er bare en temmelig interessant faktor. Gør med den information, hvad du vil.
10. Bacon er ikke at dårligt for dig
Billede: Giphy
Der er sunde næringsstoffer i det. Du bør ikke overindulge, men bacon indeholder B -vitaminer, zink og selen. B -vitaminer bekæmper anæmi og hjælper dig med højere energiniveauer i løbet af dagen (endnu en grund til at vælge bacon til morgenmad). Zink og selen er antioxidanter. Det er også højt i omega-3 fedtsyrer (de samme som du finder i fisk), som er gode for dit hjerte.
Derudover er det fedt, det indeholder, ikke den værste slags (transfedt), og mængden af fedt, det har, er groft overdrevet i den gennemsnitlige forbrugeres sind.
Bacon opskrifter
GF Fredag: Blomkål “mac” og ost med spinat og bacon
Bacon-indpakket Buffalo kylling jalapeño poppers er en spildag godbid
Grønkåls-, bacon- og ostlasagneposer er en elegant middag i aften
