Vinteren kommer, men med disse ni nærende superfoods kan du føle dig som dit bedste jeg hele året rundt. Boost din immunitet, skru op for din energi og genopliv dit hår og din hud, når du tilføjer nogle af disse velsmagende (og trøstende) superfoods til din tallerken.
I de dystre vintermåneder er det vigtigt at styrke dit immunsystem og øge dit humør. Heldigvis nogle af de mest kraftfulde superfoods derude er tilfældigvis de lækreste ingredienser i mange af de trøstende retter, vi tørster om vinteren. Lager op på disse seks smagsfyldte spisesteder, og du lyser hele vinteren.
Mere: 8 Superfoods, der ikke spiser dit indkøbsbudget
1. Kanel
Kanel er et krydderi, din krop automatisk ønsker sig i de koldere måneder - det er festligt og smager lækkert drysset på en varm drink. Og ifølge Jane Dizon, sygeplejerske og sundheds- og livsstilsblogger hos RoadHolland.com, der er mere ved dette "super" krydderi, end man ser øjet, "Kanel er en naturlig vasodilatator (gør blodkar bredere) der hjælper med at øge blodcirkulationen, især til de fattige, kolde ekstremiteter i dine i de koldeste måneder af år. Du har bare brug for et drys om dagen for at nyde fordelene ved kanel. ” Bonuspoint, hvis du tilføjer kanel til en anden superfood, f.eks. Kaffe (nedenfor)!
2. Kaffe
Det virker for godt til at være sandt-din feel-good kop joe er faktisk ikke en skruestik, men en sundhedsfremmende eliksir! Det er bevist, at java-drikkere faktisk lever længere end ikke-sippers og har mindre risiko for Parkinsons sygdom, Alzheimers og diabetes. Hvis du drikker to til tre kopper om dagen, kan du tjene penge på mange antioxidanter samt magnesium, et kendt stressreducerende mineral. Spild på fair trade, bønner af høj kvalitet for at sikre, at du får det bedste løft.
3. Æg
Med kun 70 kalorier pr. Æg er denne superfood en glimrende tilføjelse til en lavt kalorieindhold. Æg indeholder et højt indhold af jern, vitamin B12 og aminosyrer, som holder din hud og dit hår strålende ud. Start din dag med to af disse giver dig næsten det halve dags behov for protein, så du vil kunne afværge trangen hele dagen. Piskning af en quiche eller hårdkogning til de bedste salater giver en hurtig og tilfredsstillende aftensmad. Kig efter organiske, fritgående æg for at undgå tilsat antibiotika.
4. Hvidløg og løg
Løg og hvidløg har længe været værdsat for deres medicinske værdi. Begge er antiinflammatorisk og antibakteriel, og de forbedrer immunfunktionen, hvilket gør dem gode til kulde- og influenzasæsonen. De renser også toksiner i kvinders blodlegemer. Svits og tilsæt dem derefter til rodfrugt hash, stir-fries eller pastasauce.
5. Appelsiner
Hvis du har lyst til citrusfrugter i løbet af nogle af årets koldeste måneder, prøver din krop måske at fortælle dig noget. Ifølge Felicia Hackett, registreret diætist og ernæringsekspert ved Hilton Head Health, et vægttabsretreat i Hilton Head Island, South Carolina, citrusfrugter som grapefrugter, appelsiner, klementiner og blodappelsiner er et godt valg af superfood om vinteren, da de er i sæson. Hun forklarer, "Disse fødevarer er rige på vitamin C, en antioxidant og hjælper med jernoptagelse - plus citrus er rig på fibre og vand, to ting, der hjælper dig med at blive mæt længere. Prøv en ny citrusfrugt i denne sæson. Min anbefaling er Cara Cara appelsinen. Cara Cara har et smukt lyserødt kød, lav syre og er ganske velsmagende. Få det som en hurtig bid eller til at starte din morgen. ”
6. Pekannødder
Denne dekadente møtrik er et kraftcenter for sunde fedtstoffer, aldersdefekterende antioxidanter (den højeste koncentration af alle nødder) og fibre, så de hjælper dig med at føle dig tilfreds længere efter at have spist. Pekannødder er utroligt alsidige snacks. Lige så velsmagende i salte retter som i søde, er de en god tilføjelse til korn eller topping til bær og græsk yogourt, eller nyd dem som en enkel forret med gedeost og kiks.
Mere: 14 Almindelige fødevarer, der faktisk er gode superfoods
7. Persimmon
Sammen med appelsiner er persimmon en af de få smagfulde frugter, du finder på vinterens superfood -liste, i betragtning af at de fleste frugter ikke er i sæson i de koldere måneder. For dem, der ønsker noget af naturens slik i løbet af vinteren, siger Dizon: "Hvis du leder efter en sund snack uden natrium, kolesterol eller fedt, men derimod fyldt med masser af vitaminer og fibre, så er denne lækre appelsinfarvede frugt den en. Persimmons er normalt i sæson fra september til december. Hvis du vil spise denne frugt året rundt, kan du fryse dem op til otte måneder til den næste høst! ”
8. Kartofler
Hvis du har tendens til at undgå kartofler på grund af deres stivelsesindhold, skal du huske på, at en gennemsnitlig størrelse Yukon Gold-kartoffel kun indeholder omkring 100 kalorier, 25 gram kulhydrater og 4 gram protein. De er også fyldt med C -vitamin, fiber og blodtrykssænkende kemikalier. Så længe du ikke fylder dem op med smør, laver en bagt eller ristet kartoffel en kostvenlig, sundhedsforbedrende tilbehør.
Mere:Undgå 8 almindelige sygdomme med disse rockstar superfoods
Da det er en stivelsesholdig grøntsag, tilbyder vinter squash, ligesom agern eller butternut, en nærende måde at tilføre stof til et måltid. Ernæringsmæssigt set, siger Hackett, er disse squash rige på fytokemikalier som beta-caroten og lycopen, som giver grøntsagerne deres farve og antioxidantegenskaber. Hun siger om den alsidige squash: “De er også kilder til plantebaserede omega-3 essentielle fedtsyrer. Forsøger du at bekæmpe kronisk betændelse? Start med at tilføje disse fødevarer til din kost i denne sæson. De holder godt i supper og kan også moses som kartofler. ”
Opdateret af Bethany Ramos den 26/01/2016
