Skinke-, æg- og ostevaffelsandwichopskrift - SheKnows

Hvem siger, at grillede ostesandwicher kun er til frokost? Lav en overbærende morgenmad version med æg og skinke, plus vafler i stedet for brød i skiver. Det er en alt-i-en-godbid om morgenen!

Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad

Gad vide hvad du skal gøre med al den resterende skinke fra ferien? Spis det til morgenmad! Hele familien vil elske disse vaffelgrillede ostesandwicher, så træk vaffeljernet ud og brug det godt. Hvis du mangler tid, kan du endda erstatte frosne vafler - det fortæller vi ikke!

Opskrift på skinke, æg og ostevaffel

Udbytter 1

Ingredienser:

• 2 krydrede cheddarostvafler (se opskrift nedenfor)
• Skiver ost (cheddar, Monterey Jack eller pepper Jack)
• Skiver i skiver
• 1 æg
• Smør

Rutevejledning:

1. Dæk den ene vaffel med ost i skiver, og lag derefter skiverne i skiver ovenpå. Læg anden vaffel oven på skinke. Smør sandwichens ydre sider.
2. Smelt en lille smør smør i en gryde ved medium varme. Steg et æg til den ønskede doneness. Fjern og reserver.
3. Læg hurtigt vaffelsandwich i den samme gryde, osteagtig side i bunden. Når osten begynder at smelte og vaffel er brunet og sprød, vendes den. Kog til den er brunet og sprød på den anden side. Fjern fra gryden.
4. Løft den ene side af sandwich og læg det stegte æg i midten. Udskift vaffel og skær den op.

Krydrede cheddarostvafler

Giver 4-6, afhængigt af vaffeljernets størrelse

Ingredienser:

• 1 kop mælk
• 1 stort æg
• 1/4 kop vegetabilsk olie
• 1 kop mel
• 1 tsk sukker
• 1/4 - 1/2 tsk salt
• 1-1/2 tsk bagepulver
• 1/2 kop revet cheddarost
• Cayennepeber, efter smag

Rutevejledning:

1. Pisk mælk, æg og olie sammen i en stor skål. Tilsæt mel, sukker, salt og bagepulver. Bland indtil lige kombineret. Rør ost og cayennepeber i.
2. Varm vaffeljern i henhold til producentens anvisninger. Hæld passende mængde dej i vaffeljern og luk låg. Kog vaflerne til de er brune og sprøde.
3. Opbevar vafler i en 200 grader F ovn, indtil de er klar til brug.

Mere om vafler

Mini kylling og vaffel sandwich
Vaffelopskrifter til hvert måltid
Fuldkorns kanelvafler