Tortilla-skorpe kylling kvalt med grøn chili sovs-SheKnows

Flyt over, hvid sovs, og gør plads til grøn chilesaus. Denne tortilla kylling opskrift med sovs vil gøre alt bedre.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

En gang imellem prøver jeg at komme ud af huset for en date nat. Disse nætter begynder at ske mindre og mindre med vores travle skemaer. Jeg besluttede at bringe datoen nat til os med en nat i. Denne tortilla-skorpe kylling pakker et dejligt, sprødt lag udenpå, mens den er fugtig indeni. Smør det med grøn chili sauce og ost for at fuldføre denne ret.

Tag et glas vin og din betydningsfulde anden til et trøstende kyllingemåltid lavet i dit køkken.

Tortilla-skorpe kylling med grøn chili sovs opskrift

Serverer 4-5

Ingredienser:

Til kyllingen

• 1 kop hakkede tortillachips
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk hvidløgspulver
• 1/4 tsk paprika
• 1 æggehvide
• 2 spsk olivenolie
• 1,5 pund kyllingebryst, tyndt skåret

Til sovs

• 1/4 kop usaltet smør
• 1/4 kop plus 1 spsk mel
• 1/4 tsk salt
• 1 (4 ounce) dåse hakkede grønne chili
• 1 kop sødmælk
• Strimlet cheddarost

Rutevejledning:

Til kyllingen

1. Tilsæt chipsene til en foodprocessor, og puls til det er godt hakket.
2. Bland de hakkede chips, salt, hvidløgspulver og paprika i et lavt fad.
3. Tilsæt æggehviden i en anden lav skål.
4. Til en jernpande over medium varme tilsættes olivenolie.
5. Dyp kyllingeskiverne i æggehvidevasken og derefter i tortillachipsblandingen. Coat godt, og læg derefter i gryden. Kog 8 minutter på hver side eller indtil de er færdige.

Til sovs

1. Når kyllingen er færdig, fjernes den fra gryden og stilles til side.
2. Sænk varmen, og smelt smørret i gryden. Pisk mel og salt i, og fortsæt med at koge i 3 til 4 minutter.
3. Rør de grønne chili og mælk i. Pisk i yderligere 2 minutter, og server derefter over den kogte kylling.
4. Top sovs med den revne ost.

Flere sovsopskrifter

Løgsovs
Svampe kalkun sauce
Chokoladesovs