GF Fredag: Blomkål “mac” og ost med spinat og bacon - SheKnows

Mac og ost, hold macen? Ja helt sikkert! Udskift makaronien med blomkål i denne osteagtige, klæbrige ret. Den tilsatte spinat og bacon afrunder tingene for at få en fuld smag.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

Jeg tror, ​​du vil være over månen med dette klassiske fad-med-et-twist. Til en GF -fredag ​​(og stort set enhver anden dag) er det det perfekte måltid. Jeg har byttet blomkål til den makaroni, du normalt finder i denne ret.

Du vil ikke tro, hvor let det er at lave, eller hvor cremet og osteagtigt det er, når du graver ind. Spinaten tilføjer ikke kun farve, men det er også et godt boost til veggiekvoten til dit måltid. Skal jeg fortælle dig, at bacon bare gør tingene godt, fabelagtige?

Blomkål “mac” og ost med spinat og bacon opskrift

Du går ikke glip af makaronien i denne cremede ret. Blomkål tilbyder en fantastisk, glutenfri mulighed i denne trøstende klassiker.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 23 minutter | Samlet tid: 33 minutter

Ingredienser:

• 1/2 stort hoved blomkål, stilke trimmet, skåret i små buketter
• 2 spsk smør
• 1-1/2 spsk glutenfrit universalmel
• 1 kop mælk
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 tsk tørret sennep
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 1 kop revet cheddarost, plus ekstra til at drysse ovenpå
• 2 kopper friske spinatblade
• 2 strimler kogt bacon, smuldret
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. Til en stor gryde tilsættes nok vand til at dække blomkålen. Bring vandet i kog, tilsæt derefter blomkålen, og kog det i 5 minutter.
2. Reserver 1/2 kop madlavningsvand. Hæld blomkålen fra, og sæt den til side.
3. Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt let 4 (6 ounce) ramekiner med madlavningssprayen, og læg dem på en bageplade. Sæt til side.
4. Tilsæt en stor stegepande over medium varme, smørret. Når smørret smelter, tilsættes melet til gryden og piskes i cirka et minut.
5. Tilsæt mælk, reserveret kogevand, hvidløg, tørret sennep, salt og sort peber til stegepanden. Kog i cirka 5 minutter under konstant piskning, eller indtil saucen tykner.
6. Fjern stegepanden fra varmen. Tilsæt osten til stegepanden, og rør indtil den er helt smeltet.
7. Tilsæt spinaten til stegepanden, og rør det sammen. Spinaten vil visne. Fold blomkålen i, og bland indtil kombineret.
8. Tilsæt baconcrumbles, og bland for at kombinere.
9. Fordel blandingen jævnt mellem de 4 ramekiner. Sæt bagepladen i ovnen, og bag den i cirka 15 minutter.
10. Drys lidt mere ost på toppen af ​​hver ramekin, og læg den under slagtekyllingen i bare et minut eller deromkring, indtil blandingen bobler og bliver gylden.
11. Fjern det fra ovnen, og lad det køle lidt af.
12. Serveres varm.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere glutenfri opskrifter

Cremet kanelsquinoa og agern squash morgenmadsskål
Grillede havartisandwich med blomkålsbrød
Græskar-chai-muffins med vaniljeglasur og ahornovertrukne mandler