Alle ved, at ramenudler kan laves til en hurtig og let suppe, men hvad nu hvis du smider bouillon og hælder tacokød over dem i stedet? Du har en solid middag, som børnene vil elske.
Hvis du ligner mig, har du haft ramsuppe mindst en gang i dit liv. Du kender ramen; det er den suppe, der angiveligt alle universitetsstuderende lever af, fordi den er billig og let at lave. Selvom jeg indrømmer, at jeg indtog min andel i de fire år, jeg boede alene og gik i skole, har jeg ikke lavet ramen i år. Smag af hjemmet ændrede alt det for nylig, da de foreslog at gøre nudlerne til et seriøst måltid ved at droppe bouillonen og tilføje lidt kød og tomater. Endnu bedre, fordi de lækre nudler var dækket af hakket kød og ost, kunne min søn ikke få nok. Middagen var ikke kun fantastisk til voksne, men de yngre medlemmer af familien fik også et kick af det.
Taco skåle opskrift
Serverer 4
ingredienser:
- 1 pund hakket oksekød
- 1/2 kop løg, hakket
- 1 kop cherrytomater, hakket
- 1 pakke tacokrydderier
- 1-1/2 kopper vand
- 2 pakker ramen nudler
- 1/2 kop strimlet mexicansk osteblanding
Rutevejledning:
- Kog oksekød og løg i en stor stegepande ved medium høj varme, indtil oksekødet ikke længere er lyserødt; dræne.
- Rør tomater, tacokrydderier og vand i og kog op. Tilsæt nudlerne til gryden, smid krydderipakkerne. Kog i yderligere tre til fem minutter, eller indtil nudlerne er møre.
- Hæld blandingen af oksekød og nudler i skåle, drys med ost og server.
Andre taco opskrifter
Kylling taco bage
Taco gryde
Velsmagende taco pizza
