Vi ved alle, at ost er godt for os. Men med så mange muligheder derude, kan det være forvirrende at prøve at vælge mellem mejeriets store tilbud. Vi forenkler tingene for dig ved at præsentere fem oste, du simpelthen skal prøve med det samme.
Gede ost
Der er intet som den milde, cremede smag af gedeost. Du kan købe den enten almindelig eller rullet i urter, som fungerer som en lækker og let forret. Det har færre kalorier og fedt end andre oste og er fyldt med protein. Plus, dens lette smag gør den ideel til stort set enhver persons smag. Der er masser af sunde gedeostopskrifter derude for at fylde dine madlavningsbehov til alt fra middage til forretter til desserter. Denne bløde og cremede ost gør det hele!
Cambozola
Hvor ged er hvermandens ost, er cambozola en mere kompleks og vovet mulighed. Det er en spændende blanding af fransk Camembert og italiensk Gorgonzola. Ved at kombinere Gorgonzolas skarpe og smuldrende tekstur med Camemberts rige cremethed præsenteres du for en perfekt dekadent mellemvej. At lægge en skive Cambozola på et ostefad er en sikker måde at få samtalen startet på din næste samling.
Feta
Fetaost er en klar mængde-pleaser. Det er traditionelt lavet af gede- eller fåremælk og formet til en hvid mursten, der let smuldrer. Dette gør den ideel til at drysse over salater, pastaer, pizzaer og brød. I modsætning til nogle oste, der er bedre, når de enten er varme eller kolde, er feta fantastisk på kolde retter, men smelter også perfekt til måltider. Har du en sandwich, salat eller anden ret, der synes at mangle noget? Prøv at smuldre lidt feta over det og se, hvad du synes!
Brie
Brie er en lækker fransk ost fremstillet af komælk. Den er kendetegnet ved en tyk, hvid svær og et blødt, mere beigefarvet center. Denne ost er særlig lækker, når den kombineres med frugt og nødder. Lav et fad, der indeholder skiver brie, ristede pekannødder og en krukke figermarmelade, og dine gæster vil fortære det på ingen tid. For en ekstra speciel godbid skal du lægge nødderne og syltetøjet oven på brie-skiven og bage det i ovnen. Den varme sløvhed går på synd!
Havarti
Havarti er et spændende og sjovt alternativ til din typiske cheddar og mozzarella. Ligesom disse to oste skiver den let og er ikke for skarp, hvilket gør den til en god tilføjelse til sandwich. Det findes i mange varianter, da producenter er kommet ud med versioner, der er tilført jalepenos, oliven, hvidløg og andre urter og krydderier. Ikke sikker på, hvor du skal starte? Pisk op a kalkun, bacon og havarti sandwich og se hvad du synes.
flere opskrifter på ost
Macaroni og ost på din måde
Poutine: Nye måder at nyde en gammel favorit på
Sådan holder du en vin- og ostefest
