Vi er kun et par uger inde i det nye år og er allerede trætte af vægttabsannoncer, diætpille -reklamer og blogindlæg om grønkål. Et sundt liv handler om mådehold, og nogle gange betyder det at spise en arterie-tilstoppende grillet ostesandwich. Og vi tror, at hvis du skal spise en grillet ost, bør det være en overbærenhed.
Det er ikke dine hverdagssammensætninger; faktisk finder du ikke dine gennemsnitlige grillede ostefyld overalt i dette indlæg. Disse sandwich er fyldt med utrolige ingredienser som Brie, bacon, jalapenos og endda mac og ost. Glem disse beslutninger for en dag og forkæl dig!
Bacon mac og ost opskrift
Serverer 1
Ingredienser:
- 2 skiver ciabatta brød
- 1-1/2 spsk smør
- Cirka 1/3 kop cheddar mac og ost
- 1 skive provoloneost
- 2 stykker bacon
Rutevejledning:
- Forvarm en tallerken eller panini presse.
- Smør begge skiver brød. Lag osten, mac og ost og bacon på 1 brødskive. Top med det andet stykke brød og skub dem let sammen.
- Læg sandwich på grillpressen, og pres den ned. Kog sandwich til begge sider er gyldenbrune og osten er smeltet.
Brie, blåbær og balsamico opskrift
Serverer 1
Ingredienser:
Til sandwich:
- 2 skiver surdej eller ciabatta -brød
- 3 ounce brieost
- 1-1/2 spsk smør
- 1 spsk honning
Til blåbærmarmeladen:
- 2 kopper blåbær
- 1-1/2 kopper sukker
- 3/4 spsk citronsaft
- 2 spsk balsamico
- 1 tsk revet citronskal
- 1/2 tsk kanel
Rutevejledning:
- For at lave marmelade, puls blåbærene i en foodprocessor, indtil de er blandet. Overfør blåbærene til en gryde og rør sukker, citronsaft, eddike, citronskal og kanel i. Bring blandingen i fuld kog under konstant omrøring. Kog i mindst 1 minut.
- Reducer varmen, og hæld blandingen i Mason -krukker og dæk med et låg. Chill i mindst en time.
- Forvarm en Panini maker eller gitter.
- For at samle sandwichen lægges 2 skiver Brie -ost på 1 skive brød. Dæk osten med 2 spiseskefulde syltetøj og lag derefter med en anden skive ost eller to. Top med den anden skive brød.
- Læg sandwich i tallerkenen eller paninimaskinen og pres ned, til brødet er gyldenbrunt, og osten er helt smeltet.
Jalapeno popper opskrift
Opskrift tilpasset fra Madlavning i skabet
Serverer 1
Ingredienser:
- 2 skiver surdej eller ciabatta -brød
- 2 jalapeno poppers, skåret i to på langs og frøet
- 1 spsk smør
- 2 spsk flødeost
- 2 skiver provolone, mozzarella eller cheddarost i skiver
- 2 spsk queso dip
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Læg jalapenos på et ildfast fad og drys med salt og peber. Bag peberfrugterne, indtil toppen begynder at blive sort, eller cirka 8 minutter. Lad peberfrugterne køle af, og skræl derefter skindet af.
- Smør liberalt hver skive brød. Fordel flødeost på begge skiver brød. Top med jalapenos, provoloneost og quesodip. Top med anden skive brød.
- Læg sandwich i en forvarmet tallerken. Tryk ned og kog, indtil sandwich er grillet, gyldenbrun og osten er smeltet.
Sjusket Joe grillet ost
3 opskrifter på grillet ostesandwich
Røget Gouda, skinke og æble grillet ost