Denne lækker vegansk retten er perfekt til en feriefrokost eller et godt alternativ til et traditionelt feriemåltid. Denne bowtie -pastaret er klar på under 30 minutter!
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Bowties med tomat-rosmarin ribs sauce
Gør 6 portioner.
Næringsstoffer pr. Portion: Kalorier 340; Protein 10 g; Fedt 3,5 g (lør. Fedt, 5 g); Kulhydrat 67 g; Kostfibre 6g; Kolesterol 0 mg; Natrium 190 mg
Ingredienser:
- 1 spsk oliven- eller rapsolie
- 1 kop løg i tern
- 1 spsk honning
- 1 dåse (28 ounces) tomater i tern, udrente
- 1/2 kop Sun-Maid Zante Rips
- 2 til 4 spsk rødvin
- 1-1/2 tsk hakket frisk rosmarin (eller 1/2 tsk tørret)
- 1 pakke (12 ounce) bowtie eller penne pasta, ubehandlet
- 4 kopper små broccoli buketter
- Galaxy Foods Parmesan Soja Vegansk revet topping
Rutevejledning:
- Opvarm olie i en stor stegepande over medium varme.
- Tilsæt løg og kog i 10 minutter, omrør ofte, indtil de er meget bløde og gyldenbrune.
- Rør honning i.
- Tilsæt tomater med saft, ribs, 2 spsk vin og rosmarin.
- Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre under låg i 10 minutter eller indtil saucen er tyknet (fjern eventuelt låg for at reducere væske).
- Tilsæt resterende 2 spsk vin, hvis det ønskes for smag.
- Imens koges pasta i henhold til pakningsanvisninger, og der tilsættes broccoli i løbet af de sidste 2 minutter af tilberedningstiden.
- Dræn vand.
- Server sauce over pasta og broccoli og pynt med soja parmesan topping.
Flere veganske opskrifter
Sådan laver du veganske ferie brownies
Top veganske juleopskrifter
Honningkager
