Israelsk Couscous med ristede mandler og kirsebær - SheKnows

Israelsk couscous er større end almindelig couscous, hvilket giver den en mere fyldig konsistens, der er mere tilfredsstillende end de små stykker pasta. Tilsætning af ristede mandler, kirsebær og grøntsager gør dette til en dejlig vegansk middagsopskrift til servering, når kirsebær og sommergrøntsager er i topmodenhed.
Israelsk couscous er større end almindelig couscous, hvilket giver den en mere fyldig konsistens, der er mere tilfredsstillende end de små stykker pasta. Tilsætning af ristede mandler, kirsebær og grøntsager gør dette til en dejlig vegansk opskrift til middag, når kirsebær og sommergrøntsager er i top.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

Israelsk Couscous med ristede mandler og kirsebær

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 1 spsk olivenolie

t

• 6 til 7 ounce israelsk couscous eller stor perle -couscous

t

• 1 tsk karrypulver

t

• 2-1/4 kopper grøntsagsbouillon

t

• 1/4 kop finthakket courgette

t

• 1/2 kop finthakket gul peberfrugt

t

• 1/2 kop finthakket rødløg
click fraud protection

t

• 1 kop frisk, udstenede, halverede, kirsebær

t

• 3/4 kop ristede mandelskiver

t

• 3 spsk frisk hakket koriander

Rutevejledning:

t
1. Varm olie op i en medium gryde ved høj varme. Tilsæt couscous og kog under konstant omrøring i 3 minutter eller indtil couscous er let ristet.

t

2. Rør karrypulver i og derefter bouillon. Tilsæt courgette, peberfrugt og løg. Bring det i kog, reducer varmen til lav, dæk til og lad det simre i 10 til 12 minutter eller indtil væske er absorberet.

t

3. Rør kirsebær, mandler og koriander i. Smag til med salt og peber. Server straks.

Mere lækker vegansk middag opskrifter!