Forår til påske med disse sukkerholdige søde ideer. Smid chokoladekaninerne ud, og gør dig klar til en festlig ferie. Slik, kager og cremer får dine smagsløg til at hoppe af glæde!
Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme
Opskrift på lille lammekage pops
Ingredienser:
- 1 kageblanding i boks eller din yndlings kageopskrift
- Smørcreme frosting (opskrift nedenfor)
- Slik smelter
- Stick pretzels
- Jordan mandler
- Kokosnød
Instruktioner:
- Forbered kagen efter anvisningerne på æsken. Bag i en 9 x 13-tommer kageform og lad afkøle.
- Smuldr i en stor skål. Rør 1-1/3 kopper smørcreme frosting (ca. halvdelen af opskriften herunder) eller brug tre fjerdedele af en beholder købt frosting og bland godt, tryk kage og frosting sammen med bagsiden af en ske eller helst blandes med hænderne, indtil du har en tekstur, der er våd, glat og kan være dannet.
- Mellem håndfladerne ruller du blandingen til kugler 1-1/2-tommer i diameter og lægger på en bageplade beklædt med vokspapir. Frys i 15 minutter. Flyt bakken med kageboller til køleskabet for at holde dem faste, men ikke frosne. Arbejd med et par kagekugler ad gangen, mens resten opbevares i køleskabet.
- For at få en kage til at poppe, dyppes spidsen af en slikkepind i smeltet slik og smøres forsigtigt i kagebolden. Dyp derefter kagepoppen i smeltet slik, der smelter, indtil den er dækket (se vejledningen herunder) og rul i revet kokos.
- Lav to sorte prikker til øjnene med en spiselig skribent på Jordan -mandlerne og sæt til side.
- For hvert lam skal du bryde to kringlepinde i halve, så hvert kringle stykke er omkring 1-3/4 tommer langt. Dyp enderne af de fire kringle stykker i den smeltede slik smelter; indsæt dem derefter i bunden af en kølet kagebold. For at få de bedste resultater, skal kagen sendes tilbage til fryseren i fem minutter for at hjælpe med at sætte.
- Stil kagebolden på kringlebenene på et stykke vokspapir.
- Brug en klat smeltet sliksmeltning til at klæbe Jordan -mandelhovedet til lammet. Lad tørre.
Smeltende chokolade og slik smelter
Læg chokoladechips eller slikmelter i toppen af dobbeltkedlen eller i din varmesikre skål siddende over en gryde med simrende vand. Rør af og til. Når de fleste chips ser skinnende ud og begynder at smelte, omrøres konstant. Når de fleste chips eller smelter er fuldstændigt smeltet, fjernes det fra varmen og omrøres, indtil det er helt smeltet. Sæt igen på varme og rør, hvis blandingen begynder at stivne.
Buttercream frosting opskrift
Ingredienser:
- 1/2 kop (1 pind) plus 2 spsk usaltet smør, blødgjort
- 4-1/2 kopper konditorisukker
- 3 til 6 spsk mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Knivspids salt (valgfrit)
Rutevejledning:
- Brug en stor skål med en håndholdt elektrisk mixer på medium hastighed, fløde smørret. Tilsæt tre kopper konditorisukker, en kop ad gangen, og bland godt efter hver tilsætning. Blandingen kan stadig være tør og smuldrende.
- Tilsæt tre spiseskefulde mælk og vaniljeekstrakt og blend godt. Bland de resterende 1-1/2 kopper konditorisukker i. Blend et nip salt, hvis det bruges.
- Tilsæt mere mælk til tyndt og flere konditoresukker for at tykne efter behov for at opnå den ønskede konsistens. Frostingen skal være tyk nok til at have stive toppe, når den blandes og til at holde formen, når du tager en skefuld, men den skal være glat nok til let at kunne spredes med en spatel.
Flere påskeopskrifter
Chokolade lavakager med Cadbury æg
En fuld påskebrunchmenu
3 påske candy martini opskrifter
