Med gode nyheder for alle, der håber at fjerne GMO'er fra deres kost, annoncerede Chipotle i dag, at det vil være den første store restaurantkæde, der stopper med at servere genetisk modificerede tilbud.
Efter det meddelte, at det ville være tilbyder lækker burrito-levering til de bukseløse masser, vi var ikke sikre på, at vi kunne elske Chipotle mere. Nu har vi endnu en grund: Fra og med i dag siger Chipotle Mexican Grill, at den ikke længere vil servere nogen genetisk modificeret mad.
I et indlæg på sit websted med titlen "G-M-Over It" virksomheden meddelte, at det ikke længere ville servere GMO'er og sagde: "Chipotle er på en uendelig rejse for at skaffe de ingredienser af højeste kvalitet, vi kan finde. I årenes løb, da vi har lært mere om GMO'er, har vi besluttet, at brug af dem i vores mad ikke stemmer overens med den vision. Chipotle var det første nationale restaurantfirma, der oplyste GMO-ingredienserne i vores mad, og nu er vi de første, der kun laver mad med ikke-GMO-ingredienser. ”
I 2013 meddelte kæden, at det ville videregive til kunderne, hvilke af dets menupunkter indeholdt genetisk modificerede organismer, og det var tro mod sit ord. Nu har det besluttet at nix dem helt af flere årsager.
Vi er sikre på, at du er bekendt med den røre omkring GMO'er, men for en sikkerheds skyld, her er en lille opfriskning. En GMO eller genetisk modificeret organisme refererer til fødevarer, der har deres genetiske kode tinkeret med; disse planter opdrættes blandt andet til at være herbicidresistente.
Chipotle citerer minimal forskning om de langsigtede og potentielle sundhedseffekter samt potentielle miljøskader begrundelse bag at give GMO'er øksen, og forklarer, at ændringen hovedsageligt vil påvirke to af de ingredienser, den bruger: soja og majs. Majs er en primær ingrediens i Chipotles tortillas, mens soja er en anden. Soja er også en almindelig ingrediens i madolie.
Chipotle har lovet at bruge ikke-GMO-alternativer i begge tilfælde, og bemærker, at selv det oksekød, det bruger, er græsfodret, hvilket betyder, at mens nogle af dets dyr produkt vil udgøre en udfordring i lyset af at blive GMO-fri (de fleste dyrefoder bruger genetisk modificeret plantemateriale), vil oksekød ikke være et problem.
Bedst af alt er det usandsynligt, at Chipotle -elskere vil se for meget en prisstigning - selvom det altid er en mulighed. Adressering af omkostningsproblemet på sit websted, "Mens det fjernede genetisk modificerede ingredienser fra vores mad, krævede Chipotle en betydelig indsats i samarbejde med vores fødevareleverandører, fandt vi, at omkostningsstigningerne var mindre, end vi oprindeligt havde forventet. ” Så vi kan måske bare have vores burrito og spise den også i det respekt.
Så burrito -elskere, glæd jer! Nu kan du nyde uforfalsket Chipotle godhed, bukser og bekymringsfri!
Mere om Chipotle
Chipotle -levering betyder, at du aldrig skal tage bukser på igen
Copycat Chipotle honning kyllingeskåle
Chipotle, her er 6 mexicanske/latino -forfattere perfekte til "dyrkning af tanke"
