Enhver, der lider af en fødevareallergi, ved, hvor svært det kan være at spise hvor som helst uden for dit eget hjem. Uanset om det er en forretningsfrokost på en restaurant eller Thanksgiving -middag hjemme hos din nye partners tante, uden at vide det præcis hvad der går ind i din mad, eller hvordan den er tilberedt, kan være årsag til angst og muligvis en grim allergi reaktion.
Men hvad nu hvis der var en lille, bærbar enhed, der kunne opdage almindelige fødevarealgener, hvilket forhindrer dig i at spise noget, der kan gøre dig syg? Takket være nogle forskere kan det snart være tilfældet.
Mere: Lad ikke madallergi ødelægge dit liv
American Chemical Society's journal ACS Nano rapporteret at en ny enhed er under udvikling, der ville koste omkring $ 40 og fungere som et bærbart allergen-detekteringssystem kaldet "integreret eksogent allergen-test"-eller iEAT. I modsætning til tidligere eksisterende udstyr til påvisning af allergener - som primært består af omfangsrige laboratorieudstyr - iEAT er på størrelse med en nøglering og indeholder allergen -sensorer, som overfører madtestresultaterne til a smartphone.
Mere: 8 apps til mennesker med madallergi og intolerancer
ACS Nano rapporteret at inden for 10 minutter kunne enheden registrere fem allergener - hvede, jordnødder, hasselnødder, mælk og æggehvider-på niveauer, der ville have været uopdagelige med selv laboratoriet på højeste niveau udstyr. For eksempel fandt iEAT gluten i det, der ser ud til at være en glutenfri salat og ægprotein i øl.
For nu var prototypen designet til at opsnuse de fem tidligere nævnte allergener, men forskere indikerede at fremtidige modeller kunne programmeres til at teste for andre allergener såvel som ikke -mad -forurenende stoffer som f.eks pesticider.
