Leder du efter måder at lette dine yndlingsopskrifter på i stedet for at miste dem helt? At træffe beslutningen om at reducere kalorier fra din kost behøver ikke at betyde, at dine måltider består af citronvand og bladselleri. Fortsæt med at lave dine yndlingsretter, men prøv disse ingredienserstatninger for at holde dit kalorieindtag på linje.
Drop den tunge creme til noget meget lettere
Heavy cream har cirka 98 kalorier og 10,5 gram fedt pr. Ounce! Disse tal vil ikke gøre dig nogen tjeneste på skalaen, så prøv en af disse substitutioner, næste gang du vil lave din yndlings bisque. Fedtfri fordampet mælk har kun 25 kalorier pr. 1 ounce portion, mens skummetmælk kun har 91 kalorier pr. 8 ounce portion. Purede hvide bønner, som cannellinibønner eller kikærter og kartofler er også effektive kalorieforskærende flødeerstatninger med alt fra 60 til 130 kalorier pr. Kop portion.
Skift creme fraiche ud
Prøv græsk yoghurt i stedet for at fylde din otte-lags dip med creme fraiche.
Cremet i tekstur med en let syrlig smag, den indeholder omkring halvdelen af fedtet og tre gange mængden af protein af creme fraiche.
Prøv denne græske yoghurt dip opskrift >>
Evaluer dine olier
Næste gang du når til raps, kan du overveje at bruge græskar eller æblemos i stedet for at spare store kalorier i din opskrift. For at sætte det i perspektiv har 1/2 kop rapsolie eller vegetabilsk olie over 950 kalorier og over 100 gram fedt, mens den samme mængde usødet græskarpuré eller æblemos ikke har mere end 55 kalorier. Husk bare at tage højde for den ekstra sødme, som frugt bringer, når den er inkluderet i dine opskrifter.
Prøv kalkun i stedet
Skift hakket oksekød ud til magert kalkun for at få alt protein og smag med kun halvdelen af kalorierne og en brøkdel af fedtet pr. Portion.
Nøj! Prøv denne opskrift på kød med kalkun >>
Gå kødfri
Du kan spare alt fra 200 til 315 kalorier pr. Kop portion, når du erstatter oksekød eller svinekød med svampe. Prøv det en gang om ugen for at få en sund dosis D -vitamin.
Skift osten
Der er ingen grund til helt at forvise ost fra dine opskrifter i et forsøg på at skære kalorier og fedt. Prøv i stedet at bytte Cheddar -ost ud med parmesanost. Begge tilbyder en skarp smag, men 2 spiseskefulde parmesan har kun 45 kalorier og 3 gram fedt sammenlignet med de 110 kalorier og 9 gram fedt, der findes i 1 ounce Cheddar.
 |
Der er masser af andre måder at gemme dine yndlingsopskrifter med kreative løsninger. Andre ideer til diætbestandige dine måltider omfatter bytte af nudler til courgette eller aubergine og udskifte dåse, saucefyldte chilibønner med grønne bønner. |
Flere sunde kostråd
National Body Challenge
Dr Oz giver tips til at skære i kalorier og opretholde en sund kost.
Se efter flere måder at reducere kalorier fra din kost
50 måder at skære 100 kalorier på
Sunde aflad: Tilfredsstillende snacks med lavt kalorieindhold
Skær restaurantkalorier med disse fire tip
