Er du en af de over 100 millioner amerikanere med højt kolesteroltal og ønsker at sænke det på grund af kost? Der er bestemt fødevarer, du bør undgå, især stegte fødevarer og fødevarer med højt indhold af trans eller mættet fedt, men der er også mange fødevarer, der kan ændre dit kolesterol til det bedre. Her er 10 kostråd til at sænke kolesterol.
1. Fyld op
sunde fødevarer
Næste gang din middags sult knurrer, skal du have en dejlig sandwich på fuldkornsbrød med lidt magert kalkun og masser af friske grøntsager (hold mayoen). Spring hotdogs, bologna og salami over;
stærkt forarbejdet kød er fyldt med fedt og kolesterol.
2. Fisk
Dyk ned i et måltid fisk med et højt hjerte-sundt omega-3. Fisk, som laks, tun og makrel er en fantastisk fangst. (Hvis du ikke er til fisk, kan du få omega-3 fra hørfrø og hørfrø
olie.)
3. Sidetrin transfedtstoffer
Transfedtstoffer øger ikke kun LDL -kolesterolet "dårligt for dig", det kan også sænke dit "gode for dig" HDL -kolesteroltal. Hold dig væk fra fødevarer som margarine,
forkortelse og forarbejdede fødevarer, der indeholder delvist hydrogeneret sojaolie (transfedt er også angivet på næringsetiketterne på emballerede fødevarer).
4. Knap i nødder
Valnødder, mandler, pistacienødder, cashewnødder og pekannødder kan have et højt fedtindhold, men fedtet er umættet og betragtes som hjertesundt.
5. Begræns desserter
I stedet for at nå den rigeste, mest dekadente dessert, skal du gå efter sundere med mindre fedt og færre kalorier. Vælg engelmadskage og frugt, frugt smoothies, graham kiks, Jell-O,
fedtfattig frossen yoghurt eller let is.
6. Fiber op
Fiber er en superstjerne, når det kommer til at sænke kolesterol. Gør fuldkorn, fuldkornsbrød, fiberrigt korn, havregryn, frugt, grøntsager og bønner til grund for din kost. (Og når
ved at vælge emballeret mad, skal du kigge efter en etiket, der siger "kan hjælpe med at sænke kolesterolet.")
7. Broil, steg eller grill
Tilberedningsmetoder som stegning, stegning og grill kan hjælpe med at reducere dit fedtindtag, når det kommer til kød. I stedet for at lade kødet sidde i en fed sauce eller sit eget fedt, disse tilberedningsmetoder
lad noget af fedtet dryppe af. Et andet hjertesundt træk er at vælge slankere stykker kød, selv før du begynder at lave mad.
8. Byg en bedre salat
Salater er naturligt gavnlige for hjertesundhed og sænkning af kolesterol-så længe de smides i en hjertesund dressing og ikke er fyldt med baconstykker og stegte croutoner.
Lav din salat med et væld af friske grøntsager og frugt til en lækker dosis fiber. Derefter slipper du den købte salatdressing (mange af dem er rige på mættede eller transfedtstoffer) og laver din
egen ved at piske ekstra jomfru olivenolie, krydderurter og eddike eller citronsaft sammen.
9. Gå over bord på frugt og grønt
Frugt og grøntsager indeholder intet kolesterol, har lavt kalorieindhold, giver et lækkert udvalg af smag og teksturer og er fyldt med fibre og antioxidanter. Sigt på 5 til 10 portioner om dagen og
spise en bred vifte for det bedste udvalg af gavnlige næringsstoffer.
10. Glem fastfood
Ud over fede hamburgere skal du give afkald på pommes frites og andre madvarer tilberedt i frituregryden. Fastfoodvarer er typisk høje i mættede og transfedtstoffer, kalorier og natrium, alt sammen
som er dårlige for hjertet.
Flere hjerte-sunde måder at sænke dit kolesterol
- Hvordan plantesteroler øger dit hjertesundhed
- 7 Risikofaktorer for forebyggelse af hjertesygdomme
- Dr Ozners 10-trins guide til at undgå hjertesygdomme
