Det er lige knap tre måneder siden, vi blev introduceret til det alt for følelsesmæssige, klynkende kollektiv, der udgjorde deltagerne i reality -tv -programmet, ”Top kok: Bare desserter, ”og sikken en tur det har været. Fra begyndelsen indså vi, at denne flok misfits, omend ekstremt talentfulde inden for bagning, i høj grad var en histrionisk flok.
Finalen var ikke anderledes end det, vi har fået fodret i løbet af sæsonen.
"I løbet af denne konkurrence har jeg haft mange gode dage, jeg har haft et par dårlige dage, men dette er finalen, og derfor kan der ikke laves fejl," sagde Yigit.
Derefter klagede han over, at Morgans indstilling til klimaanlægget havde forværret hans kulde. Naturligt.
Morgan udtrykte sin glæde over, at Zac ikke længere var med i konkurrencen, ikke fordi han så ham som en direkte konkurrence, men erklærede, at "han er en irriterende lille fe."
Sådan kan du holde det klassisk, Morgan.
En ‘date’ med Yigits desserter
Den sidste udfordring var at skabe en progressiv fire retters dessertsmagning. Yigit tog dommerne ud til en "date" med sine desserter.
Da han arbejdede med kokken Sherry, spillede han det sikkert ved at huske på tidligere kritik fra dommerne, så han ikke ville gå 'over the top'.
Hans desserter var: agurk lime sorbet med Straus yoghurt kaviarperler; jordbærsorbet og citrongræs-ingefæris med bærmarengs og consommé; muscovado braiseret ananas og kokoskage; slutter med hasselnød dacquoise, mælkesyltetøj og saltet karamelis.
Primærfarver til Morgan
Primære farver var temaet for Morgans retter: en frugtcannoli med mango -carpaccio og estragongelé; blåbær Pavlova med citroncreme i citruskamille bouillon og perler; Manjari soufflékage med hindbærsorbet og kakaopind; og, hvid peber crème brûlée, sort peber baumkuchen og brombær anis macaron.
Morgans højteknologiske terminologi forvirrer kokken Claudia... calciumlaktat, hvad? Morgan, selv Google ved ikke, hvad det betyder. Det var tydeligt, at der var store forskelle i teknik mellem de to.
Desserter Danielle vil gerne spise
Danielle valgte en menu med desserter, som hun gerne ville spise: kage med spansk gedeost og fignesyltetøj; citron parfait, pomelo og mandarin sorbet og moscato granita; bagt Alaska, jordbær sundae og en rodøl float; slutter med en chokoladepuddingkage og pistacieis.
Uden tvivl var dommerne imponeret over alle 12 desserter, som deltagerne havde lagt. Gail Simmons sagde til Danielle: "Jeg elsker din honning slik, jeg vil bare følge dig rundt og få dig til at lave honning til mig."
'Jeg tog fejl, død forkert.'
Og Johnsons skepsis til Yigits muscovado braiserede ananas og kokoskage viste sig at være malplaceret, “Jeg syntes, at ananas var fantastisk. Da du fortalte mig, at den var braiseret i 5 timer, var jeg ligesom surhedsgraden, men jeg tog fejl. Jeg var død forkert. ”
På trods af kommentarerne fra dommerne kunne der kun være én vinder, Yigit. Med Danielle's begrænsede færdigheder og Morgans mislykkede souffléer var dommerne mest imponeret over Yigits "mesterlige, friske og rene" date night -metafor.
Med 100.000 dollars i banken, med tilladelse fra Godiva Chocolatier, lovede Yigit os, at dette ikke ville være sidste gang, vi ville høre fra ham.
Mere om Topchef: Bare desserter
- Døm ikke Johnny Iuzzini efter hans tatoverede omslag
- Dannielle Kyrillos ’græskarpuddingopskrift
- Johnny Iuzzini og Daniel Patterson deler deres hemmeligheder i Astor Center
