Jeg ved ikke hvorfor, men vi handler om at smadre retter sammen på det seneste. Her tog vi vores yndlingsopskrift af spinat- og artiskokdip, rullede den op i lasagneplader og dækkede den til ildristede tomater. Det er noget af det bedste nogensinde.
t Har du nogensinde lavet en lasagne? Ligesom en rigtig lag-op-alle-ingredienser-over-og-igen lasagne? Kedelig!!! Disse lasagnebundter er så meget sjovere, og - hej! - de er allerede portioneret ud, så du ikke skal bekymre dig om, at udskæringen er ulig, nogen klager over ønsker et hjørnestykke eller ingredienserne alle falder af spatelen, før du overhovedet kan få det fra bageformen til plade.
t 
t Jeg ved ikke hvorfor, men vi handler om at smadre retter sammen på det seneste. Her tog vi vores yndlingsopskrift af spinat- og artiskokdip, rullede den op i lasagneplader og dækkede den til ildristede tomater. Det er noget af det bedste nogensinde. Tro ikke på os? Prøv det selv.
t 
Ingredienser:
-
t
- 4 kopper hakkede spinatblade (friske, ikke frosne)
- 1 kop hakkede artiskokhjerter
- 1 gult løg, skåret i tern
- 1/2 kop flødeost
- 1 dåse tomater i tern
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 tsk hvidløgspulver
- 2 spsk olivenolie plus ekstra til dryp
- 1 kop revet parmesanost
- 6 lasagneplader, kogte al dente
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Sæt din ovn til 375 grader F.
- Kog lasagnenudlerne i saltet vand, til de bliver al dente.
- Si lasagnepladerne og læg dem på et stort arbejdsområde.
- Tilsæt 2 spsk olivenolie til en stor gryde sammen med løget i tern.
- Kog løgene, indtil de bliver gennemsigtige.
- Tilsæt spinat- og artiskokhjerter og kog dem, indtil spinatbladene krymper og bliver halte.
- Tilsæt krydderierne og rør spinat-artiskokblandingen sammen.
- Sigt overskydende væske af, tilsæt derefter flødeosten og rør, indtil den er helt smeltet i spinatblandingen.
- Før din spinatblanding over til dine lasagneplader og fordel en stor skefuld af blandingen langs hvert lasagneplade.
- Coat en 9 x 9-tommers bageplade med et tyndt lag olivenolie.
- Rul hvert lasagneplade til et bundt, og læg pladerne i rækker i bageformen.
- Top hver række med de ternede tomater og et drys parmesanost.
- Dæk lasagnebundterne med folie og bag dem i 30 minutter.
- Fjern folien og steg oven på fadet i yderligere 10 minutter, eller indtil osten er brun, bobler og smelter.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Hvis du nød denne opskrift, besøg venligst Yumology.com til mange flere sjove familieretter. Yumology er også tændt Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram og Tumblr, så sørg for at like vores sider og gør dit liv lidt mere lækkert.
t Tak, Yummies!
