Hvis du elsker kartoffelmos, men ikke er fan af kulhydrater og fedtstoffer, de er fyldt med, behøver du ikke opgive dem! Slå til denne sunde, lækre mosede "kartofler" og ærter opskrift, når du har brug for et tilbehør. Blomkål har aldrig smagt så godt!
Relateret historie. Martha Stewart bruger butikskøbte hjælpere til at lave denne 20-minutters rejerør
Mosede “kartofler” og ærter
Serveringsstørrelse 4
Denne lækre tilbehør er udelukkende lavet af sunde ingredienser, men den smager så godt, at ingen nogensinde vil gætte!
Ingredienser:
- 1 blomkålshoved, skåret i buketter
- 2 kopper frosne ærter
- 2 kopper ricottaost
- 1 tsk salt
- 1/2 kop parmesanost
Rutevejledning:
- Bring en stor gryde vand i kog.
- Læg blomkålsbuketterne i vandet, og lad dem stege i 20-25 minutter. Blomkålen skal være ekstremt mør.
- Bring en separat, mindre gryde vand i kog. Kog ærterne i vandet i 3-5 minutter eller i henhold til pakningsinstruktionerne.
- Dræn blomkålen, og mos den grundigt, indtil den går helt i stykker. Tilsæt ricotta og salt, og fortsæt mosen.
- Dræn ærterne og rør dem i blomkålsblandingen.
- Server med et drys parmesanost ovenpå.
mere sunde sideretter
Opskrift på fyldte drueblade
Måder at klæde et ris tilbehør på
Bedste måder at nyde søde kartofler på
